在追求健康饮食的当下，了解各类食物的热量至关重要，茄子便是其中备受关注的食材之一。茄子热量究竟如何呢？它是一种低热量的蔬菜，富含多种营养成分。对于想要控制热量摄入、保持身材的人来说，茄子是绝佳的选择。无论是清炒茄子、茄子煲，还是凉拌茄子，都能在满足味蕾的同时，不会给身体带来过多热量负担。接下来，让我们深入了解茄子热量的相关知识，探索它在健康饮食中的独特价值。

1、每100克的茄子所含有的热量为21大卡，一碟茄子可食用部分大概是93克，其所含有的热量为20大卡，需要我们散步13.8分钟才能将这些热量消耗掉。茄子的脂肪含量不高，100克的茄子，只有0.2克的热量。

2、一碟茄子的热量仅仅只有920大卡，而我们一般一顿也不会将一碟茄子全部吃完的，所以这样算下来的话，吃茄子的热量并不是很高的。