夏日炎炎，冷面成为不少人餐桌上的心头好。而一碗美味冷面，关键就在于那独特的冷面汤。自己动手制作冷面汤，不仅健康卫生，还能根据个人口味自由调配。今天就来分享自制冷面汤的家常做法。学会了这门手艺，你无需再去外面花高价买冷面，在家就能轻松复刻餐厅同款美味。无论是酸甜口还是咸鲜口，都能通过简单的食材搭配和巧妙的调配实现。接下来，让我们一起走进自制冷面汤的奇妙世界，用常见的食材，煮出令人垂涎的冷面汤，开启一场清凉又美味的舌尖之旅。

1、准备好所有材料，苹果、梨、菠萝去皮切片，姜、蒜拍一下切几刀备用。

2、准备一个干净的盆，放入纯净水、雪碧、苹果、梨、菠萝、糖、白米醋醋、生抽、老抽、姜、蒜、盐、大喜大牛肉粉，搅拌均匀，放冰箱密封冷藏几个小时入味。如果凑不齐这些水果可以用苹果醋替代调味。

3、冷面用清水泡一会，水开下锅煮熟。用清水多投几次，倒入调好的冷面汤，放上自己喜欢的配菜、辣椒酱或者辣椒油，也可以切个煮好的鸡蛋。

4、撒点熟白芝麻即可。