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白茶故事之白茶的太阳
更新时间: 2025-01-22 09:23 作者: 36创业加盟网

白茶故事之白茶的太阳,36创业加盟网给大家带来详细的介绍,让更多的人可以参考:白茶故事之白茶的太阳。

癸巳年春,各地电视台热播一部电视剧《与狼共舞》,剧中有这样一段画面:西南总署处长周方淮与副处长谭一波对饮白茶,周对谭大谈茶经,说白茶不揉不炒,质本洁来还洁去,正符合你谭一波的性格……姑且不说剧中人周方淮是否真正了解茶道,然该剧编导是茶道行家,该是千真万确,毋庸置疑的。因为编导利用周方淮之嘴说出的白茶制作关键,不但精确科学,且画龙点睛,丝毫不差,分明是十分精通中国茶道的方家。

白茶主产在福建的福鼎、政和、松溪和建阳等地,制法简单而特殊,不炒不揉,保持芽叶完整,条索自然,满披白毫。

确切地说,白茶完全没有工艺也不对,此茶需要轻微发酵。发酵的方法是将茶青薄薄摊在水筛上,拿到微弱阳光下,萎凋至七八成干,再移到烈日下晒至足干。在此晾晒过程中,要根据茶芽的失水程度进行调节,工序虽简单,准确掌握却十分不易。换句话说,即中国六大茶类中,白茶是唯一对太阳的依赖性最大的。

万物生长靠太阳,但太阳是自然界产物,不以人的意志为转移,即有与没有、出时先后,温度高低,都是人类无法控制的。

能否人造一个太阳,专门用以制作白茶?

福建福鼎真就有人造出了一个“太阳”。

发现这个人造的太阳,完全出于偶然。那是壬辰年秋,央视九频道《茶·一片树叶的故事》摄制组专程赴福建拍摄福鼎的银针白毫,拍完一片基地,归程途中阳白茶,路过一岔道口,带队向导无意地说了一句,这里面也有片基地,但不大,七十亩而已。然而导演似乎敏感到什么,当即下令,我们不妨进去看看,反正时间尚早,于是摄制组一行颠颠簸簸往里走,道路坑坑洼洼,好不容易到达目的地。

茶园确实不怎样,普普通通,跟其他白茶基地并无多大区别,且周围荒无人烟,似乎与世隔绝。然而,摄制组却在这里有了重大发现,即基地主人很有戏。

主人叫做方守龙,五十余岁,寡言少语,不善言辞,夸张些说,几乎可用“木讷”二字来形容。可偏偏就这个木讷人,痴迷白茶,不依不饶,一人独自呆在深山,种茶制茶,不但将七十亩基地打理得井井有条,生机勃勃,且还专门发明了一种机械,用以生叶发酵之用。

妙就妙在这台机械上,此机没有名字阳白茶,更谈不上专利,甚至不为外人所知,且使用者也仅仅是方守龙一人而已。但摄制组发现此机极具玄机,其奥妙之处就在于,生叶盛于其中,机械会模拟太阳发出光和热,且温度完全由人工控制,可高可低。换句话说,即一活生生的人造太阳。更为绝妙的是,此机不是太阳,胜过太阳。因为按教科书说法,白茶生叶在阳光下晾晒,一般不能超过24小时,然而生叶置放在此机中,不但可以超过24小时,且还可根据生叶晾晒程度,适当延长时间。用方守龙自己做过试验的说,是最多可达40余小时。这就显得有点新鲜和新颖。

得来全不费工夫。不用说,尚来对新闻敏感的摄制组既感动又震动了,这无疑属于好人做好茶的奇事异闻,看点肯定很高。于是他们当即架起机子,调好焦距,开始临时增加的拍摄。

方守龙经营自我的独立王国,发明制造出这种人造太阳,无疑是白茶界盛事。因为白茶虽是小众茶,但属于最古老最自然最健康的茶类,虽说远离人间烟火,但质朴的韵味独特,有人形象描述为“稻草味”,即凝固阳光的味道。这种茶中珍品因其寒凉,故有退热祛暑解毒功效,在热带地区备受欢迎。随着贮藏年份的延长,其在抗炎症、降血糖、修复酒精肝损伤和调理肠胃等方面,比新产白茶更具效果,以致民间有“一年茶,三年药,七年宝”之说,尤其福建沿海的人们外出,每每携此茶为伴,以为保健之用,该是最好的诠释和示范。

总结:以上内容就是白茶故事之白茶的太阳详细介绍,如果您对创业项目感兴趣,可以咨询客服或者文章下面留言,我们会第一时间给您项目的反馈信息。

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