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立夏吃什么传统食物
更新时间: 2020-06-26 21:05 作者: 36创业加盟网 点击次数: 
顺航游乐设备

所属行业: 儿童乐园

品牌源地: 河南省

公司名称: 郑州顺航儿童游乐设备有限公司

立夏吃什么传统食物,36创业加盟网给大家带来详细的介绍,让更多的人可以参考:立夏吃什么传统食物。

立夏吃什么传统食物立夏的到来,天气也开始慢慢的炎热起来了,立夏有很多的习俗, 那么你知道立夏该吃什么吗?1、五色饭 旧时,乡间用赤豆、黄豆、黑豆、青豆、绿豆等五色豆拌合白粳 米煮成“五色饭”,称作立夏饭。 2、吃虾面 闽南地区立夏这日,把虾掺入面条中煮食,虾熟后变红,为吉祥 之色,而虾与夏谐音,以此表达对夏季的祝愿。 3、吃 “七家粥” 浙东立夏吃“七家粥”,“七家粥”是汇集了左邻右舍各家的米, 再加上各色豆子及糖,煮成一大锅粥,由大家来分食。相传吃了这种 粥,邻里和睦,一心去夏耕夏种。 4、吃鸡蛋 一种说法是,古人认为,鸡蛋溜圆,象征生活圆满,立夏日吃鸡 蛋能祈祷夏日平安。“立夏吃了蛋,热天不疰夏”,很多地方都有吃“立 夏蛋”的习俗,是说立夏吃蛋能预防暑天常见的食欲不振、身倦肢软、 消瘦等苦夏症状。 也有一种说法:立夏吃东西最补,吃一枚鸡蛋相当于吃一只鸡。 立夏后,农事开始繁忙起来,人容易疲乏。吃红枣鸡蛋,是为了补充 体力。 立夏养生要吃什么传统食物1、蛋 立夏吃蛋,不仅能经受“疰夏”考验,还能带来生活圆满。立夏 有吃蛋的习俗,能预防暑天常见的食欲缺乏、身倦肢软、消瘦等苦夏 症状。鸡蛋,性平,补气虚,有安神、养心的功能。

2、立夏茶 为迎接立夏,我国江西一带还有立夏饮茶的习俗,说是不饮立夏 茶,会一夏苦难熬,在立夏的那一天,妇女们要聚集七家的茶叶,共 同烹饮,说是立夏饮了七家茶,可以保证整个夏天不会犯困。 3、立夏羹 立夏日吃糯米粉拌鼠曲草做成的汤丸,名“立夏羹”。俗话说“吃 了立夏羹,麻石踩成坑”,“立夏吃个团音 tuo,一脚跨过河”。立 夏前后常有大风出现,名“龙王暴”。立夏日发东风,俗以为有水灾, 谚谓“立夏东风雨涟涟”。立夏日打雷,日后必多雷雨,谚谓“雷打 立夏,三天来一下”。 4、君踏菜 宁波人立夏还有吃君踏菜的传统,君踏菜是立夏前后上市的一种 时令蔬菜,据说吃了君踏菜后夏天不会生痱子,皮肤会像君踏一样光 滑。 5、麦蚕 立夏节,上海郊县农民取麦粉和糖制成寸许长的条状食物立夏吃什么,称麦 蚕,人们吃了,谓可免“疰夏”。用立夏时青嫩的草头和入米粉,油 煎成饼,叫做“摊粞”,为上海和浦东地区人民所喜食。还把糖梅子、酒酿、咸蛋等作为当令食品,称为时鲜,取以尝口,称尝“三新”。 6、脚骨笋 立夏吃“脚骨笋”,是宁波特有的习俗。并不是菜市场现在在卖的所有笋都能用来做“脚骨笋”的,最好是野山笋或者乌笋。吃“脚 骨笋”的重点在于形状,煮之前将笋拍扁,切成 4 厘米左右的一段, 形同脚骨,吃了才能“脚骨健健过”。

7、七家粥 浙东农村立夏有吃“七家粥”的风俗,就是务农人家左邻右舍互 相赠送豆、米,和以黄糖,煮成一锅粥,叫“七家粥”,说是吃了这 种粥,邻里和睦,一心去夏耕夏种。 8、立夏饭 旧时立夏节,宁波乡间用赤豆、黄豆、黑豆、青豆、绿豆等五色 豆拌白粳米煮成“五色米饭”,称之为立夏饭。现在宁波城乡部分家 庭依旧保留这种古风,只是立夏饭的料改成了另外五种食物:蚕豆、 大豆、竹笋、芥菜,外加酱肉或咸肉,叫五样米饭。 9、面 我国北方多种植小麦,立夏正是小麦上场时节,因此北方大部分 地区立夏时有制作与食用面食的习俗,意在庆祝小麦丰收。立夏的面 食主要有夏饼、面饼和春卷三种。 10、乌米饭 乌米饭取乌饭叶子又名精青叶挤汁浸糯米蒸饭而成。据说,立 夏吃乌米饭,不会疰夏,能祛风败毒,乌蚊子不敢叮咬。11、黑米饭糕 黑米饭糕也是宁波传统的立夏点心之一,是将乌树叶捣烂泡水后, 用乌树叶汁泡糯米使其染色变黑,再将泡好的黑糯米加糖蒸熟后手工 压制成糯米糕立夏吃什么,吃起来有一股淡淡的乌树叶香味。 12、三鲜 立夏尝三鲜又称为“立夏吃三鲜”或“立夏见三新”。三鲜一般 又分为“地三鲜”、“树三鲜”和“水三鲜”。地三鲜即蚕豆、苋菜、 黄瓜一说是苋菜、蚕豆、蒜苗。树三鲜有樱桃、枇杷、杏子一说 是青梅、杏子、樱桃。水三鲜即海螺、河豚、鲥鱼一说是鲥鱼、鲳 鱼、黄鱼。 立夏以后饮食原则是“春夏养阳”,养阳重在养心,养心可多喝 牛奶、多吃豆制品、鸡肉、瘦肉等,既能补充营养,又起到强心的作 用。平时多吃蔬菜、水果及粗粮,可增加纤维素、维生素 B、C 的供 给,能起到预防动脉硬化的作用。

总结:以上内容就是立夏吃什么传统食物详细介绍,如果您对创业项目感兴趣,可以咨询客服或者文章下面留言,我们会第一时间给您项目的反馈信息。

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