想随时吃上新鲜健康的绿豆芽吗？其实自己在家就能轻松搞定。自己在家生绿豆芽不仅能避免外面购买可能存在的安全隐患，还能享受种植的乐趣。绿豆芽富含多种维生素和矿物质，常吃有益健康。而且，自己动手生豆芽，全程透明，吃着更放心。掌握正确的生绿豆芽方法，还能避免出现发不出芽、烂芽等情况。接下来，我们就详细为大家介绍在家生绿豆芽的具体方法，从挑选绿豆开始，每一步都给你讲得明明白白，让你轻松种出又白又嫩的绿豆芽，赶紧跟着操作起来吧。

1、摘要豆种挑选：选颗粒饱满、无病虫损伤的豆粒。

2、浸种：将豆粒浸泡12-24小时。

3、催芽：将浸泡后的豆粒捞出用水冲洗2-3遍，再用湿纱布包好放在22-25℃环境中催芽，一天喷2-3次水，露白后即可播种。

4、培育：深色布包好绿豆，放进套了扎孔塑料袋的小框中，上下铺适量沙子，一天喷1-2次水，适时收获即可。