在炎炎夏日，过水面条堪称解暑美食的不二之选。它清爽可口，口感劲道，能瞬间驱散暑气。对于爱吃面食的人来说，掌握过水面条的做法十分必要。过水面条做法简单易学，既能满足味蕾，又能快速果腹。无论是忙碌上班族在工作日的简易晚餐，还是家庭聚会时的特色餐点，它都是绝佳选择。接下来，就让我们一起走进过水面条的世界，了解其详细做法，掌握这一实用技能，让你在厨房轻松做出美味的过水面条，为餐桌增添一道清爽佳肴，为家人和自己带来一份独特的美食体验。

1、食材：面条500g、黄瓜1根、鸡蛋2个、辣酱适量、盐，味精少许、水适量。

2、将买回来的黄瓜简单的处理一下,然后放置在会中清洗,捞出来之后,用刀将黄瓜切成丝。

3、准备两个鸡蛋,将其打在碗里,用筷子沿着一个方向搅拌均匀。

4、将买回来的面条放置在一旁,倒入锅中足量的水,打开锅,移动到烧水档位。

5、等待水烧开至沸腾状态,我们将面条倒入锅中。

6、用筷子适时适当的挑动一下面条,等待水再次沸腾即可。