在众多美食中，青椒可谓是备受青睐的食材，它独特的辛辣与清香为菜肴增色不少。但青椒单吃略显单调，搭配其他食材才能碰撞出更美妙的滋味。那么青椒炒什么好吃呢？这是很多美食爱好者关心的问题。其实，青椒的搭配十分多样，它既可以与鲜嫩的肉丝搭配，炒出的青椒肉丝肉质滑嫩、青椒爽脆；也能和香软的土豆相遇，青椒的清爽与土豆的粉糯相互融合；还能和鲜香的鱿鱼一起翻炒，口感丰富有层次。接下来，就让我们一起探寻青椒那些绝妙的搭配，解锁更多美味又简单的青椒佳肴做法。

1、青椒2个，猪肉适量，盐适量，油适量，酱油适量，蒜5粒。青椒洗净除去内瓤，切成块，猪肉切成片备用。锅内倒油，放入肉片，炒至肉片发白，放入蒜。放入青椒，再放入酱油和盐翻炒一会，出锅。

2、青椒洗净除去内瓤，切成块，猪肉切成片备用。

3、锅内倒油，放入肉片，炒至肉片发白，放入蒜。

4、放入青椒，再放入酱油和盐翻炒一会，出锅。