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在美食的世界里,芝麻糯米糍粑绝对是一款令人垂涎的传统美食,软糯香甜的口感让人欲罢不能。你是否也想在家轻松制作出这道美味呢?今天就为大家详细介绍芝麻糯米糍粑的做法。芝麻与糯米的搭配堪称经典,芝麻的香气和糯米的软糯相互交融,每一口都能带给你丰富的味觉享受。掌握了它的做法,你就能随时在自家厨房开启一场甜蜜美食之旅。无论是作为日常小零食,还是招待亲朋好友,芝麻糯米糍粑都是绝佳选择。接下来,就跟着步骤,一起动手制作这份美味,让生活增添一抹甜蜜滋味。
1、食材:糯米粉300克、芝麻100克、白糖100克。
2、首先把300克的糯米粉放到盘中,加适量的水揉搓成粉团。
3、把100克的芝麻洗干净,放到平底锅里用小火翻炒30秒左右。
4、然后铲上碗中,加100克的白糖进去搅拌均匀。
5、手抓适量的粉团,揉成丸子,然后再捏成薄饼,放适量的芝麻糖到中间,收口揉圆,压成饼状。
6、热锅下油,把做好的饼摆到锅里用小火煎。
7、煎8分钟左右,把小饼煎至两面金黄色就可以出锅了。
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