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开化龙顶是浙江新开发的优质名茶之一开化龙顶，简称龙顶.原产于开化齐溪乡的大龙山、苏庄乡的石耳山、溪口乡的白云山等地。选用高山良种茶树生长健壮的一芽一叶或一芽二叶为鲜叶原料，经传统工艺精制而成的。该茶创制于新中国建立后的50年代，一度产制中断,从1957年开始研制，1979年恢复生产，并成为浙江名茶中一枝新秀。经过不断改进，品质逐步提高，龙顶茶壮芽显毫，形似青龙盘白云，沸水冲泡后，芽尖竖立，如幽兰绽开，汤色清澈嫩绿；叶底成朵明亮....更多>>

开化龙顶茶品质 Longjing tea appreciation

龙顶茶壮芽显毫，形似青龙盘白云，沸水冲泡后，芽尖竖立，如幽兰绽开，汤色清澈嫩绿；叶底成朵明亮。外形紧直挺秀、银绿披毫，香气馥郁持久，分别是兰花香、板栗香，尤以兰花香为上品.....

开化龙顶茶叶产地 Longjing tea Origin

开化龙顶是浙江新开发的优质名茶之一，简称龙顶.原产于开化齐溪乡的大龙山、苏庄乡的石耳山、溪口乡的白云山等地。选用高山良种茶树生长健壮的一芽一叶或一芽二叶为鲜叶原料，经传统工艺精制而成的....

开化龙顶茶鉴赏 Longjing tea appreciation

"干茶色绿，汤水清绿，叶底鲜绿"，此三绿为龙顶茶的主要特征 外形：紧直挺秀，银绿披毫；汤色：杏绿、清澈、明亮；叶底：肥嫩、匀齐、成朵 香气：馥郁持久，分别是兰花香、板栗香，尤以兰花香为上品；滋味：鲜醇爽口，回味甘甜....

开化龙顶茶储存 Longjing tea leaves Storage

未拆封的开化龙顶茶叶可以放入冰箱零下二度冷藏,可储存一年保持茶叶新鲜。拆封后的开化龙顶茶叶保存方法为:饮用后请及时的用封口夹紧放冰箱,三个月里保持新鲜，避免潮湿和阳光直射......

开化龙顶茶保健功效 LoogJing tea introduced

开化龙顶茶保健利尿排毒：可以起到利尿作用。茶中的多酚物质能有效压制游离基活动，常饮开化龙顶茶可以改善人体排毒机能。防癌：具有很强的抗菌，搞氧化力，能够抑制血管老化。从页净化血液。清新口气：改善口腔环境，有效清理口腔异味....

龙顶茶制作工序 LoogJing tea introduced

龙顶茶采于清明、谷雨间，选取长势旺盛健壮枝梢上的一芽一叶或一芽二叶初展为鲜叶原料。采回的鲜叶经精细拣剔，按芽叶长短、老嫩分别摊放，保持芽叶失水均匀，便于炒制。炒制工艺分杀青、揉捻、初烘、理条、烘干等五道工序...

开化龙顶茶冲泡 Tea brewing

1、在玻璃杯或瓷杯中放3克茶叶（根据个人口味而定）

2、放50毫升热水（水温90度左右）

3、摇香浸润茶叶

4、把水杯加8分满后饮用

5、每次品茶剩1/3茶汤时蓄水，确保每泡茶浓淡均匀开化龙顶，口感鲜美（以三泡为佳）

步骤详情...

开化龙顶茶传说 LoogJing tea introduced

元朝末年，朱元璋带兵来到开化县齐溪乡的大龙山顶, 正感口渴,一老茶农端上一碗刚沏好的新茶，朱元璋喝了之后,满口异香,浑身倍感神清气爽。朱元璋当即询问老茶农：“此茶产自何方？”老茶农回答:“就产在咱大龙山的"龙顶潭"周围”。朱元璋预感到此乃上上吉兆也，日后一定能当上皇帝了！朱元璋异常高兴地对茶农说：“我如今是在大龙山顶上喝着龙顶潭边上生长的茶，龙在大龙山之顶，真龙天子非我莫属！这茶就叫龙顶茶吧！”——这就是“龙顶茶”名称的由来。朱元璋当王以后，喝茶就指定必喝开化大龙山所产之龙顶茶。是故从明朝开始，龙顶茶就一直是作为朝廷贡茶.....更多>>

开化龙顶茶图片 Tie Guanyin tea pictures

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