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中元节应该吃什么？这些习俗你都知道吗？

每到中元节（鬼节），妈妈总会叮嘱：不要在水边走，不要披头散发睡觉，不要乱拍他人肩头，不要半夜晾衣服。并且每年中元节，都会煮的一些奇怪的食物。

鸭子

“鸭”就是“压”，喻为压住鬼魂

鸭是一种水、陆两栖动物。鸭爪呈耙状，易把鬼的衣服抓掉。传说去世的祖先会在中元节这一天回家探亲，要过奈何桥，但没有船过不了。于是，活着的人要送些鸭子下去，好让鸭子游泳载他们回来，所以一到鬼节就吃鸭子。

扁食

吸走脏东西，远离霉运

扁食的俗称有很多，北方统称扁食，也称饺子或水饺，广东一带纳入馄饨的范畴，扁食不仅肉类、菜类均可入馅，连鸡、鸭、鱼、蟹、馓子、嫩黄豆等等都可入馅，且特别讲究搭配，鸡脯配芹菜，猪肉配荠菜，鸡蛋配韭菜等等。

麦油脂

类似于春卷的食物

麦油脂是浙江台州的地方传统小吃，属于浙江菜系传统节日食品中元节吃什么，相传，饺饼筒是济公所留下来的：济公在国清寺为僧时，见每一餐都剩下许多菜，觉得很浪费，就把这些菜裹在糊拉汰皮里供下一餐再食用，这种做法受到了众僧的喜爱，便流传至民间。

花馍

一家蒸花馍，四邻来帮忙

花馍是中国民间面塑品，也称“面花” 。闻喜花馍是山西省运城市闻喜县的传统名点，因花式各样而命名。闻喜花馍盛行于明清，已有1000多年历史，已形成独特的艺术风格和完整的创作体系。首先根据家庭实有人数，给每个人先捏一个大花馍。

濑粉

吃来易，做来难

濑粉中元节吃什么，是广东省著名传统小吃，是一种以用稻米打磨之后的粘米粉拌和热水后而制成的长粉条。开平、恩平等地还把濑粉作为中秋节传统小吃，米粉团放入架在沸水大锅上的濑粉木槽中挤压制成。

粗茶淡饭

怀念祖先，粗茶淡饭

粗茶淡饭出自宋·黄庭坚《四休导士诗序》：“粗茶淡饭饱即休，补破遮寒暖即休，三平二满过即休，不贪不妒老即休。”饮食简单，生活简朴。在山东的独陵县，中元节被当地人称为“掐嘴节”，家家都有吃粗茶淡饭的习俗。

包子

抢包子，平安一生

包子是一种古老的传统面食，一般由面包裹着馅，主要制作材料有面粉和馅，起源于四川。吉安放焰口时，法师向台下掷包子、水果。传说妇女抢取包子一个，次年就可得子。小孩抢得包子，一生可不受惊吓。

作者：起死回生241

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