在美食的世界里，粿汁片肉汤以其独特的口感和风味，成为了不少人心中的佳肴。那浓郁的汤汁，软糯的粿汁片，鲜嫩的肉片，组合在一起，让人垂涎欲滴。很多人都想知道这道美食究竟该怎么做。今天，我们就来详细揭秘粿汁片肉汤的做法。无论是家庭聚餐时增添一道美味佳肴，还是自己在家享受美食时光，学会这道粿汁片肉汤，都能让你的餐桌变得更加丰富，满足你对美食的渴望。

1、食材：鼎溜粿1包、瘦肉200g、生菜1颗、大虾干20g、大鱿鱼干1个、香菜2根。

2、生菜洗净切段，虾干剪粒，瘦肉切片、香菜洗净切碎，鱿鱼干泡软剪丝。

3、锅中倒入适量油爆炒鱿鱼干和虾干。

4、炒好后，装盘备用。

5、粿汁片用自来水冲一下。

6、锅中倒入足够水烧开，放入瘦肉，煮片刻，在放入粿汁片下去。

7、全部浮在水面上就加入适量盐、鸡精调味，用锅铲翻动一下下，在放入生菜，香菜。

8、把炒熟的干料放在粿汁肉片汤上，就可以吃了！