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秦妈火锅运营特点串串香在成都俗称‘小火锅’ ,是麻辣烫的一种升级产品,发源于成都,火爆成都已 30 年,现在大有一种向全国‘蔓延’之势,从 2013 下半年陕西,甘肃市场的火爆,到 2014 年 3.4 月份内蒙市场的火爆,在到 4.5 月份山东市场的火爆,在到 5.6 月份苏州市场的大热, 大有一种占领全国的‘节奏’ 。 屋头串串香运营特点,突出成都特色的同时,结合当地市场口味,进行微调,清晰明了 的标明两种味道,让顾客选择,是吃正宗成都味还是改良当地味 服务上突出自有特点,点锅大声吆喝,服务热情奔放, 产品上突出加盟品牌特色菜,让顾客喜爱,让顾客回味,并惦记! 更多详细[关注屋头串串香网站] 成都屋头吃串串香餐饮管理有限公司是一家集餐饮策划、经营诊断、火锅底料生产、人 力资源输出、物流配套、品牌加盟为一体的综合型餐饮连锁企业。屋头串串香在建立适合自 身企业发展加盟机制的同时,完全打破地方传统的餐饮经营思维,以“投资少,见效快,风 险小,高回报”为理念,为串串香加盟商提供多对一专业的投资服务,屋头串串香统一使用 “一次性”锅底,让客户真正过上健康绿色生活。秦妈火锅怎么样重庆秦妈餐饮文化有限公司是以经营正宗重庆品牌火锅 ——“秦妈老火锅”为主业的著 名餐饮企业及调味品生产、销售企业。
在公司董事长秦远红女士的带领下,自 1991 年经营 火锅以来,形 成了独特的调料风格、先进的服务管理模式及著名的“秦妈老火锅”品牌,成为重庆乃至全国 火锅业的领头羊之一。现公司已荣获“国际餐饮名店”、“中国十佳火锅店”、“中国名火锅宴 金鼎奖”及“2002 年度中国餐饮百强企业”、“中华餐饮名店”等称号,其中“秦妈老火锅”、“秦 妈荔枝锅”、 “秦妈菊花锅”均被评为“中国名火锅”, 公司同时还享有“全国绿色餐饮企业”、 “重 庆市首届餐饮业诚信经营示范单位”、“中国烹饪协会团体会员”、“重庆名火锅”、“重庆市火锅协会副会长单位”、“重庆市餐饮商会副会长单位”等二十余项殊荣及拥有两项国家专利技 术。 串串香前景广阔,从发源地成都来说,火爆 30 年,品牌林立,竞争奇大,遍布成都大 街小巷,家家生意都好,说明这个产品市场接受度高,受众面很广。 针对外地市场,可能有一个过渡期,市场培育期,而且越是地方特色的东西,顾客更认 可有一定品牌知名度,有一定实力的品牌连锁店, 一, 既然做加盟,味道错不了,二秦妈火锅, 加盟连锁企业进入门槛高, 正宗企业的底料, 调料有生产资质与食品认证证书, 以备药检,卫生,工商的检查,而且顾客更放心。
三, 市场广阔,受众无数,串串香是麻辣烫的一个升级产品,从全国各地麻辣烫的 火爆与无数店铺可以侧面印证,串串香市场的广阔。 四, 串串香成都俗称‘小火锅‘,具有低廉实惠的价格与火锅差不多的口感,而且 人人都可以消费的产品功能决定了他必将火爆的特性。 屋头串串香,创业也早,前期一直以单店运营为主,积累五年单店运营能力,现在成都 温江串串香竞争重地,基本实现温江区域单店销量冠军!口味偏重,适合四川成都人,创业 团队以大学生为重,运营能力出众!加盟开展晚,现加盟店与上面这几家同行相比较少,大 部分地方可以加盟!秦妈火锅配方牛油、骨汤、干辣椒、花椒、香草、香果、酱等等调味料,而且熬制的时间比较长,让这些 调味料的味道及香味完全熬出来后,就可以了。屋头串串香红锅底料,200 克料,450 克油 秘制香料(山奈,八角,桂皮,草果,香叶,丁香) ,干辣椒,郫县豆瓣,姜,大蒜, 牛油,菜子油 1,冰糖,鲜汤,胡椒粉,鸡精,葱节,醪糟。 屋头串串香由前期的人工炒制到现在大批量的工业化机械炒料,从产品工艺上保障了, 持续,稳定,大量的供应,让加盟商不在为底料供应不上的问题而忧心。 工业化生产决定了底料口味的标准化, 让直营店与加盟店保持一致的口味, 而且工业生 产标准必须经过国家安全部门的监督与审核, 高标准的出厂要求, 决定了加盟店后期经营时, 能更好配合国家安全部门如工商,食品药检,卫生的检查,让加盟商的经营不会为了底料原 料的安全问题而影响。
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