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茶籽分为油茶籽和茶叶籽，两者均可榨油供食用。那么它现在市场上卖多少钱一斤呢？有什么功效和作用呢？据湖南茶陵油茶籽种植户张大爷讲茶籽，今年由于气候等原因，油茶籽减产，但七成干的茶籽大概在12元一斤左右。

一、茶籽产量下降导致茶籽油价格上涨

茶籽生长周期极长，从开花到果熟，要经历春夏秋冬四个季节，尽吸天地日月精华后才得以收成。每年霜降的前两三天，便是茶农们采摘油茶果的时候了，过了白露，霜冻采摘后的油茶籽，苦涩去尽，风味更佳。为了保证茶油新鲜度，油企往往囤积茶籽进行生产加工。

据汇部落农场负责人说，一斤现榨土茶油的成本至少是40元/斤，加上其他成本，至少要卖55元至60元/斤才略有盈余，零售价70元/升才有利润茶籽，低于这个售价的土茶油基本都是不正宗的。

二、茶籽的功效和作用

1.据本草纲目记载，茶籽具有清洁、去除油腻的功效。早在明朝年间，人们就开始用茶籽来洗澡、洗衣、洗发……，其用途十分广泛。

2.茶籽壳煎水长期食用对心血管疾病，降低血清中胆固醇，高血压，心脑血管，肥胖症有明显疗效，可清肠润胃，杀菌解毒，清肝降血，加速伤口愈合有卓越功效。

3.籽中的食用茶油压榨出来后再利用剩余的果渣研磨成粉，能迅速去除油污，可清洗碗筷、盘子、锅子、蔬菜、水果等，去油、去污能力非常强，好冲又好洗，不伤手，能分解蔬果中的残存农药。其独有的杀菌、解毒、消炎、止痒的药理功能，是一款纯天然的洗洁产品。

4.山茶籽物理液压压榨茶油后剩下的茶渣，做成茶籽饼，也叫茶枯饼（茶麸、茶粕）有以下作用：

（1）清理鱼塘

茶籽饼中含有12%-18%茶皂素，茶皂素是一种溶血性毒素，能使鱼的红细胞溶化，故能杀死野杂鱼类、泥鳅、螺蛳、河蚌、蛙卵、蝌蚪和一部分水生昆虫。因此常用清理鱼塘。

（2）杀害虫

茶籽饼还含有皂角甙素，也是一种植物源农药，对害虫有很好的胃毒和触杀作用，可广泛在蔬菜、水稻、果树、茶叶、花卉等作物上使用，防治蜗牛、田螺、蚂蟥、稻飞虱、稻叶蝉、红薯小象甲等害虫，其无污染、无残毒、耐贮耐用，药效长久。

（3）有机肥

茶籽饼的蛋白质含量较高，因此这还是一种高效有机肥，广泛应用在农作物及果树栽种中，效果极佳。对淤泥少、底质贫瘠的池塘可起到增肥作用。

（4）洗头发

茶籽饼中含有茶皂素、蛋白质、天然茶油等，长期使用有止屑、止痒、去油、杀菌、修复受损发质的功效，还有明显的乌发生发作用是大自然最佳的清洁剂之一（使用时要拿布料包裹浸泡在水中发散）。

（5）取暖（不推荐、浪费宝贵资源）

茶籽饼由于压榨后，里面仍然含有少许油气，南方有些地区，用来等冬天取暖使用，功能和木炭一样，且比木炭的保暖时间要长

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