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绿茵阁西餐是中国化元素的融合者，多年来绿茵阁始终坚持“经营中创新，创新中经营”的经营理念，注意融合纯正西餐和本土消费者的传统口味，不断进行技术革新，在保持出品的独创性之时融入文化元素扩张美食的吸引力，成为发掘中国西餐元素的创始者。

历年来绿茵阁参与了各届国际、国内美食节活动并多次获奖，在饮食行业中享有盛誉。由于绿茵阁多年来注重对中西美食的钻研和开发，因此，大大丰富和提升了中国的西餐水平。五彩缤纷的绿茵阁独创美食节及专题推广活动使绿茵阁成为世界美食的窗口和消费者体验多元化国际美食的首选品牌，绿茵阁是中国西餐文化的传播者。

绿茵阁公司介绍

广州市绿茵阁餐饮连锁有限公司是中国最大的西餐连锁企业之一，成立于1989年，是全国餐饮百强企业中唯一的西餐品牌。绿茵阁于2000年开始了西餐品牌连锁化的进程，开创了西餐品牌的先河。从昔日80平方米的咖啡厅，至今发展成为全国拥有63间分店，管理半径跨越2000公里的西餐连锁企业，无可争议地成为中国西餐行业的标杆。

多年来，绿茵阁西餐曾荣获中国烹饪协会授予的“中华餐饮名店”称号，连续六年荣获“重合同，守信用”单位称号；2004年，被评为“全国100最佳特色餐厅”、“广东省着名商标”及“广州市纳税信誉A级企业”；2005年，被广州市政府评为“广州市民营百强企业”，排名第19位。详细介绍

绿茵阁萌芽、发展

1989年9月9日，在高温笼罩的广州市西湖路，第一家绿茵阁诞生，一间80平方米的小阁楼里的普通咖啡厅，仅有20多名员工，80个餐位。半年后，林欣看到绿茵阁的发展前景，毅然辞职同弟弟一起创业。虽然当时缺少完整的管理模式，只能跟着感觉走，但他们全身心投入，思维活跃，事事亲力亲为，为企业文化的培育奠定良好的基础。

90年代初，西湖路的绿茵阁咖啡厅获得了很大的成功，他们萌发将绿茵阁打造成中国西餐行业第一品牌的目标。在正确的发展思路指引下，绿茵阁慢慢走上了发展的快车道。当时的管理团队是一体两翼，各尽所能。在父亲的带领下，弟弟负责统筹，姐姐负责财务，各尽其能，优势互补。

第一阶段：建立品牌文化，创造顾客需求，追求顾客满意。公司发展的第一阶段1989年到90年代末，原始积累时期是艰苦的，绿茵阁是在没有学习模式，摸索市场需求的状态下，开始了她漫长的经营之路。在不断的摸索中，绿茵阁品牌有了明确的定位和方向，即将贵族西餐本土化、大众化，创新饮食文化。

第二阶段：建立学习型、和谐型的团队组织，倡导“齐耕耘、同成长、卓越成就共分享”的健康价值观。

第三阶段：从“卖文化”到“卖组织”，绿茵阁迈入了具有现代企业特征的连锁新时代。

绿茵阁西餐文化

绿茵阁超越了纯西餐的概念，以其独特的美食文化理念，引领着西餐文化时尚潮流。绿茵阁善于以独特的文化元素营造时尚都市的就餐环境，被评为“中国风格餐厅的典范”。绿茵阁品牌定位为“全国最具风格特色的大众化西餐品牌”，注重结合本土消费者的消费水平，通过全国统一的物料配送，保障了出品质量的稳定，而且降低了经营成本，成功实现了西餐从贵族化到大众化的改造。绿茵阁“聚浓情，尽欢笑”，承诺让更多的人感受到绿茵阁带来的西餐文化情趣与高品质的生活体验。

在未来的发展中，绿茵阁的发展战略将与国家的发展战略紧密结合，全力推进和丰富中国的西餐文化，以实现企业品牌价值与企业文化价值的平行发展，实现企业利益与社会利益的良性互动，以优良的出品、专业的服务，演绎西餐新文化，连接中西新时尚，永不停步绿茵阁加盟，创经典企业。

绿茵阁经营特色

绿茵阁始终坚持“经营中创新，创新中经营 ”的经营理念。早在九十年代绿茵阁创业者便开始到香港、澳门、法国、美国等地学习并引进先进的管理经验及制度用于日常管理中。多年来，注意融 合纯正西餐和本土消费者的传统口味， 不断进行技术革新，在保持出品的独创性之时融入文化元素扩张美食的吸引力，成为发掘中国西餐元素的创始者。

绿茵阁始终坚持“以文化为底蕴，以品牌为依托，以连锁经营为武器”，立足广州，面向全国。在广州建立分店之时，把“绿茵阁咖啡厅”用连锁的形式扩展到全国，深圳、东莞、南昌、长沙、石家庄、郑州、南宁、无锡、太原、武汉、杭州、南京、厦门、昆明、保定、宜昌、青岛、徐州、沈阳、哈尔滨、乌鲁木齐等22个城市均有绿茵阁加盟连锁店。公司通过建立全国物流配送中心，为旗下的63家分店统一配送物料。目前，绿茵阁拥有VIP会员10万多名，每年服务的顾客达700多万人次以上，占据了广州西餐70%的市场份额 。

绿茵阁热心公益事业

在喧嚣繁杂的现实世界里，绿茵阁人始终坚持用“为人民服务”这种最朴实的价值观书写着各种奇迹。我司董事长兼总裁林欣女士曾代表广州市参加“两思”演讲，是“富而思进、致富思源”的典型范例，绿茵阁每年均拨出数十万元捐献给教育和卫生行业、儿童专项基金、广州职工济难基金。2008年5月12日四川汶川大地震发生后，公司迅速展开一系列募捐义卖活动，送资送物达28余万元，以最实际的行动支援四川灾区；2010年4月，林欣向贵州省贵阳市慈善总会捐款2万元，为旱区人民送上“甘泉”；2010年4月，林欣向广州市慈善会捐款3万元，为青海玉树抗震救灾献爱心，以实际行动支援灾区人民。

绿茵阁热衷于教育事业，总裁林欣把为教育事业贡献一生的母亲留下的50万元存款遗产全数捐献给白云区马洞小学建一栋教学大楼；捐赠20万元作为广雅中学的教育基金；出资38万元举办大型歌舞会资助河源地区的失学儿童。在社会公益方面，捐资广州医学院第一附属医院施尔明眼科中心10万元，先后捐赠善款30万元给广州慈爱医院作为筹建费用。

“滴水之恩绿茵阁加盟，当涌泉相报”、“喝水不忘挖井人”。在追求利益最大化的商业时代中，绿茵阁人仍怀着这颗感恩的心来回报社会，这种对社会的责任感显得尤为珍贵。当然伴随这种责任绿茵阁定将走得更远。

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