进入酒庄(专访：进ICU、带呼吸机，康复后这位西班牙庄主想更好的帮助别人｜酒斛发现)，36创业加盟网给大家带来详细的介绍，让更多的人可以参考:进入酒庄(专访：进ICU、带呼吸机，康复后这位西班牙庄主想更好的帮助别人｜酒斛发现)。

确实感慨颇多，最初的时候，连续两天高烧到近40度，胸口疼痛难忍，呼吸困难，立刻去了急诊室，检查后看到双肺都有感染。

印象很深的是，走廊里站着坐着有很多人，因为医院的床位没有位置，所以我也等待了一段时间，但随后就被送入重症监护室。

住院期间也亲眼看到贴着墙边的床位的几个人被拉走，应该就是彻底告别这个世界了，这种感觉真的很让人心痛。

随后过了两天，我的高烧也退了，感觉好了很多，呼吸慢慢恢复顺畅，氧气罩也可以摘下来，接下来就是慢慢的自然恢复。去年12月份，我的爸爸也病逝了，走时91岁，加上自己四月份的这份短暂经历，确实影响了我很多。

3.这个话题确实十分沉重，我们换个话题聊一聊酒庄，中国的读者也期待听到您对酒庄的介绍，包括和中国的业务是什么时候开始的？感受如何？

Luis Cañas 家族有三个酒庄，分别是位于优质法定产区里奥哈的 Luis Cañas酒庄，是由我的爷爷那辈开始建立起来的。我是在32岁的时候进入酒庄开始工作，学习了很多的知识，包括种植，酿造，以及市场营销等方面。第二个也是位于优质法定产区里奥哈 Amaren酒庄，意思是“我爱妈妈”，当初建立这个酒庄是为了纪念逝去的妈妈。

而第三个酒庄是位于法定产区杜罗河岸法定产区 — Dominio de Cair酒庄，这个酒庄2008年建造的，设计风格主打现代简约，均为老藤酿造。当是和我的合作伙伴一起创建了这家酒庄，但是很遗憾的事，没过几年他因为突发心脏病，也离开了人世。

大约是2012年我遇到了我现在中国合伙人 — Victor，他既是我的合作伙伴也是我的知己，其实他的本职工作并不在葡萄酒行业，但是我们都看到了双方对葡萄酒的热爱，一拍即合便开始了合作，这期间的合作非常愉快，去年有幸随Victor去了中国做宣讲，去了上海，北京，深圳，香港等多个地区。若问我最喜的城市便是上海，这是个现代大都市，人也很开放热情，我们在上海举办了不少精彩活动，吸引了很多人来了解我们的酒庄。我们一直都很重视中国市场，也很看好中国市场，希望疫情度过之后，还能再举办这样的活动。

4.现在在工作上面对最大的问题是什么呢？如果可以的话可以分享一下打算如何解决吗？

现在酒庄的销售业绩跟去年同期对比，下降了50%，这是个无法反驳的事实，特别是西班牙国内市场。餐厅进入酒庄，酒吧的关门直接导致了葡萄酒销售额的下降，占比至少达到15%。而这个下降趋势就现在的情况来看， 大约要到九月份才可能看到一些起色，而销售不佳直接带来的影响便是库存的积压，影响了明年的葡萄酒存放情况。当地政府也有相对的资金支持，但是这远远是不够的。

唯一值得庆幸的是， 出口的业绩相对较好些，当然这也跟我们重视国外市场有很大关系。其中亚洲市场除了中国，还有日本，韩国，马来西亚等等其他国家。除此之外，我们还要更加注重线上销售，以及将葡萄酒引入超市卖场等。

5. 您感染疫情的经历，对现在思考和做决定有怎么样的影响呢？

住院期间我对人生思考了很多，生命无常，究竟什么对我们才是最重要的呢？最让我担心的是什么呢？我觉得是家人和朋友，生意对我来说已经不是人生中最重要的事情了。以前和妻子一起看电影，我总是嘲笑她为了一个电影角色流眼泪，而现在的我也变了，变得更加敏感进入酒庄，甚至可以称之为脆弱，会受到或好或坏的事情所影响。

这大概是对生命的感悟加深了，放下了很多过去的执念，更好的迎接最真实的自己。让我觉得十分惋惜是，养老院有不少逝去的老人，他们才是于我们之前真正创造并为这个国家作出贡献的人，而现在却不能与这个世界好好道别。

2020年是疯狂的一年，我也不再打算扩张酒庄或是开发新的酒庄，就现有的酒庄和葡萄酒产量而言已经足够了，我们一直以来都十分注重质量，希望以后可能更多的 推广有机种植，保护环境，建立更好的生态系统。而我还能做的便是尽可能的去帮助更多人，推广慈善事业，比如将销售业绩的其中一部分投入到照顾为酒庄辛勤工作几十年的老一辈生活上，以及资助西班牙高等科学研究理事会等的医疗方面的机构。

编者注：

考虑到Luis Cañas先生仍在康复期，我们的记者控制了采访的长度。

从本周一（5月11日）开始，由于疫情逐步得到控制，欧洲大部分国家开始有条件的在一定范围内逐步解除封锁。这个因为疫情而停滞了近三个月的世界，正在开始慢慢恢复她的脉动。

从2020年5月7日起，一切通过Luis Cañas家族官网所下的订单，其中10%都会由家族捐赠给CSIC（Consejo Superior de Investigaciones Científicas西班牙高等科学研究理事会），以用来支持对于新型冠状病毒的研究工作。Juan Luis 先生和他的家族，以及许许多多在这次疫情中受到损失的葡萄酒人一样，都在尽自己的能力回馈着这个社会。

黎嘉 - 酒斛网微酿传媒

西班牙驻巴塞罗那记者

北京姑娘，巴塞罗那生活多年，

总结：以上内容就是进入酒庄(专访：进ICU、带呼吸机，康复后这位西班牙庄主想更好的帮助别人｜酒斛发现)详细介绍，如果您对创业项目感兴趣，可以咨询客服或者文章下面留言，我们会第一时间给您项目的反馈信息。