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说张亮取代了杨国福太夸张了张亮麻辣烫，无非是张亮麻辣烫最近增速比较快而已。从两家的总店面数及增速来看，店面数方面，张亮保持了距离杨国福30%左右的差距。

但是从百度指数来看，张亮在最近几年发力张亮麻辣烫，追上了杨国福。

从历史的扩张过程来看，两家的路径也比较类似。都是起源于黑龙江，再到东三省及东北人聚集的山东，然后到全国并主要集中在东部及沿海地区，和胡焕庸线的划分很类似。以下两点颇有意思：张亮后发但基本追随杨国福的发展，亦步亦趋；两家仍然无法渗透进入麻辣烫的“麦加”——川蜀。难怪有传言：杨国福是张亮的姨夫。

两家均采用招商加盟的模式得以保持如此快速的开店速度。不过张亮招商加盟的门槛要低很多，所以会有感觉：张亮的扩张更加疯狂。

同时张亮作为后起之秀，在广告推广上更加用力。从招商加盟的圣地——58同城的数据来看，近期内张亮的发力比较狠，在北京地区，各个频道上面的信息数都排在杨国福的前面。下图显示的是相关信息的发帖数。

同时张亮比杨国福更加接地气：体现在人均消费上（杨国福23元，张亮22元）；也表现在店面面积及装潢（杨国福要求一线大于100平米，而其他大于80平米；而张亮只统一要求店面大于60平米）。

虽然张亮的人均消费更低，但是在用户感知上却不落下风，甚至略有很小身位的领先。（注：张亮在2012-2013年的数据量级较小，会有不正常的波动。）

总体来说，张亮麻辣烫距离杨国福麻辣烫仍有加大距离，但是从营销力度以及客户感知来说，张亮正在占据微弱的优势，麻辣烫双雄究竟谁将省出，仍需要时间来检验。

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发布于 2020-11-11

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你这样说我就不服气了，我可是杨国福的头号粉丝。我每天都是1号，老板娘还没来我就在人家店门口等着了。我的梦想就是有一天也能成为一家店的老板娘，不说了，我吃去了！！！

发布于 2020-11-21

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