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三国烤鱼做法特有，用的石锅是采用富含锌、铁、钙.镁等多种矿物质和微量元素的高山峰顶 火山石雕凿而成，先腌后烤再放在石锅里煨炖，在高温的作用下石锅所含人体所需的多种矿物质和微量元素逐渐分解并渗透于汤中,在制作烤鱼时又加上了多种滋补药材,使汤鲜味美的绝世菜肴又增添了有益无价的微量元素和药补功效,让你的唇与美味亲密接触的同时自己不知不觉中吸收了身体所需的多种矿物质和微量元素,达到了营养.美味.滋补和强身键体的功效。
三国烤鱼传说乃三国时诸葛亮 喜爱吃的烤鱼，至今已有1800多年历史，相传在三国时期，刘备、关羽、张飞这三人聚于皇榜之下，结义于桃花园，祭拜天地，复宰牛设酒，聚乡中勇士，得三百余人，就桃花园中痛饮一醉，大鱼大肉痛快一番，其间有个姓张的厨师负责烹饪，他有一手绝活炭火石锅烤鱼：烤好的鱼放在石头雕凿成的锅内煨炖，醇和味养，鲜上加鲜，刘备等大喜，酒肉过后士气大振，刘备挥刀盟曰：“汝等烹饪有佳，当记头功”。后刘备登基，定石锅烤鱼为蜀国国菜，三国石锅烤鱼由此而来。
三国烤鱼发源于重庆巫山的一种特色美食，在流传过程中融合腌、烤、炖三种烹饪技术，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，是口味奇特、营养丰富的风味小吃，而料的选用还是蜀江烤鱼制作中的一个妙活，无论腌料还是汤料，都是经过了上千次的尝试，充分借鉴了火锅用料的特点，反复调整配方所选食材及调料中多选四十多种，既将各种料的香味充分发挥出来三国烤鱼，又富含丰富的营养成分。
三国烤鱼
用这种方法制作出的烤鱼，一改其他仿冒者制作工艺粗糙、用料简单、口味单一的缺点，不但有鱼肉鲜味，还有一种特有的焦香味和浓烈香味，回味无穷，百吃不厌，老少皆宜。
三国烤鱼合作优势
鱼的英语新的价值，演绎健康饮食文化
随看社会的进步、经济的发展三国烤鱼，更多食客关注健康的饮食文化。那年青春香锅烤鱼项目演绎看全新的食鱼文化。那年青春香锅烤鱼项目演绎看全新的食欲体验，全新营养美味体验成为众多食客的不二选择。
轻装修，重装饰，打造8090个性创意体验
那年青春正宗香锅烤鱼品牌，它在充分吸收了传统烤鱼文化精髓后，同时结合现代时尚潮流，进行有机整合，无论是店面装修风格，还是菜品设计都传递着别样色彩。
产品种类繁多，店面干净优雅，上档次
无论是商业街、步行街、大学城还是居民楼附近。都可以选址经营。产品定创青晰，经营m舌，品类繁多，在同类烤鱼中脱颖而出，一年四季无淡季经营。
三国烤鱼创业商机
选址灵活，运营简单投资风险降到低
公司依据多年经验，依据店铺面积大小进行不同售卖结构的搭配，您的店面不再受区域和面积的限制，大大降低投资者的投资风险。
老少皆宜，四季热销八方食客挤破门槛
公司邀请著名餐饮界技术骨干创新开发，推出不同种类的特色香锅烤鱼，总部将把标准化的制作工艺传授给每位学员，初学者也可以成熟运作，轻松揽客。
全面培训，包学包会不需要经验无忧开店
厨师的不稳定性，让投资者对餐饮业望而止步，公司专门成立了运营中心及培训基地，长期为合作商提供专业的技术培训及开店运营服务，让合作商后顾无忧。
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