在日常生活中，不少人都会遇到这样的情况：买了螃蟹一次性没吃完，煮熟后放冰箱冷藏了几天，又纠结能不能吃，比如“煮熟的螃蟹冷藏三天可以吃吗”这一问题就备受关注。一般来说，食物的安全性受储存条件、环境等多因素影响。螃蟹本身富含蛋白质，煮熟后若在适宜冷藏条件下（通常指温度稳定在0 - 4℃）妥善保存，三天内可能仍可食用；但要是冷藏时温度不稳定，或者保存方式不当，就容易滋生细菌，食用后可能危害健康。接下来，我们就详细分析下各种情况，为大家提供可靠的判断依据。

螃蟹是生活中比较常见的一种食物，它的吃法比较多，可以蒸着吃，也可以煮着吃，煮熟的螃蟹最好当天吃完，吃不完的螃蟹可以放冰箱冷藏保存，保存得当最多只能放两天，所以煮熟的螃蟹冷藏三天一般就不建议吃了。

煮熟的螃蟹冷藏三天可以吃吗

不建议吃了。

保存较好的情况下，一般螃蟹顶多放2天，因为螃蟹当中不仅含有一定的脏物，而且煮熟后极易被细菌入侵而发生变质，通常在冰箱放置3天的螃蟹，即使闻着没有异味产生，但食用后口感、营养都大打折扣，还可能容易因饮食不洁而导致胃肠炎，建议弃之不食。

煮熟的螃蟹由于其中含有大量的蛋白质、脂肪等营养物质，如果当天没吃完放冰箱冷藏的话一般只能放1-2天，最多放2天就会坏掉。所以熟螃蟹若是放冰箱冷藏三天，那么极有可能出现变质变味的情况，这样的食物如果进食的话极有可能对健康造成危害，建议最好是放弃食用。

煮熟的螃蟹冷藏第二天还能吃吗

保存得当没有变质，还是可以吃的。

煮熟的螃蟹放冰箱保鲜第二天如果没有变质可以吃，如果变质或有异味，不能食用。

螃蟹蒸好后放在冰箱里，如果在冰箱或冷冻柜中保存完好，通常不会导致蟹肉变质，可以隔夜食用。在吃东西的时候，需要在高温下加热，这样可以杀死细菌和其他微生物，然后再吃。不能直接吃，否则很容易引起肠胃不适，如腹泻或腹痛。放在冰箱里的蒸蟹，如果存放不当，如冰箱功能差，可能会导致蟹肉变质或有异味。低温下也容易滋生细菌，导致蛋白质迅速变性，其中的营养成分分解成组氨酸样成分，很容易引起中毒，不能食用。
如果不小心吃了变质的熟螃蟹，可能会食物中毒，需要尽快前往医院进行检查和治疗。

煮熟的螃蟹怎么保存

1、冷藏保存

煮熟的螃蟹可以放在冰箱的冷藏室中保存，这样保存的时间比较短，但是可以维持蟹肉鲜美的味道，一般是将煮熟的螃蟹放在盘子中，然后再用保鲜膜盖好，可以保存6~8小时左右的时间。

2、冷冻保存

煮熟的螃蟹如果说要隔夜长时间保存的话，建议放入冷冻室内保存，不过，冻的时候可能会使螃蟹的水分有一定流失，使螃蟹变得比较干，所以最好是将螃蟹连着汤一起冷冻保存。