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重庆天韵餐饮“龙门鱼府”文化有限公司成立于2005年，是一家集餐饮连锁经营、火锅技术研发、食品加工、物流配送、企业管理咨询为一体的现代民营企业，是商务部特许连锁经营备案企业。现有直营店三家，各省市连锁店百余家，覆盖了东北、华北、西北、西南、华东、中南等地区。公司现拥有底料厂、物配中心、新品研发部、营运督导部、营建部、财务部、培训中心、企划部等九大部门并配套了完善的支持保护系统及一支高素质的管理团队。

龙门鱼府加盟优势：



一、鱼——绿色天然、营养时尚

“龙门鱼府”传承“特色美食，流水大众”的发展理念，取材于众多淡水鱼系且以专职精深的烹饪技能和自行研制的配方的饮食调理配方经多年潜心钻研开发出味通南北、四季皆宜的鱼系菜品，菜系味型醇和厚重、浓郁温和，同时避免鱼类在烹饪过程中营养成份的流失，汤鲜味美、菜品丰富，深受广大消费者喜爱。

二、专门设计底料——吃了不上旺

“龙门鱼府”采用46味中药、香辛料和28种专门设计调辅料依民间养生配方经数十道加工工序数十种专门设计纯植物油底料包，食无药味永吃不上旺。天然植物油锅底，不含色素、不含动物油，汤色靓丽食不发胖;同时，配以龙门专门设计蘸料更能满足各地域和季节口味的变化。多味型 “一次性”锅底料包，让消费更加安全、卫生、放心。

三、多种锅底——特色口味、更能一饱口福

“众口难调，特色为上”。“龙门鱼府”不走传统火锅麻辣走遍天下的经营路线。公司味型醇和厚重、鲜香浓郁，以麻辣柔和、鲜、香、嫩、爽为特点的特色鱼系菜品。多种锅底，多种口味更能适应不同的消费群体对营养的需求和味觉的变化，具有广泛的市场适应性，更营养、更健康。与传统火锅相比龙门鱼府菜品更丰富更能满足消费需求，同时吃过特色鱼后还能涮所有老火锅能涮的菜品味道更佳，更能让您一饱口福。

四、经营模式——展现品牌风范

适应面广的经营模式：龙门鱼府鲜活鱼现点现杀，整鱼下锅消费透明则更能符合现代消费需求龙门鱼府，厨房加工区透明，操作干净卫生可供顾客参观。更能体现品牌优势，同时多品种鲜活鱼高、中、低价位均有可供消费者自我选择，既上档次，价格合理更能适应不同消费者的消费需求。

可操性强的管理模式：龙门鱼府加盟商无论是否从事过餐饮业，加盟后依托公司专职的精英团队和多年积累并稳固成型的专职、规范的现场营运管理模式，加盟商对现场的所有管理环节一目了然。

五、季节、区域菜系——让您四季有主推

龙门鱼府厨政研发中心在菜品上打破传统火锅菜品基本不变的格局，更加丰富、符合现代生活质量的需求创新、求变，推出一系列健康、绿色、美容菜品，现已推出龙门靓汤全清锅菜系、龙门滋补全鱼菜系、龙门一鱼多吃、每人美套餐、龙门鱼宴、养生鱼羹、养生面块等多种菜系。加盟店可根据不同地域，不同季节自行选择。

六、时尚、典雅的装修，更具文化内涵

龙门鱼府是鱼系菜品的总汇，是以鱼为主打的时尚食府。其装修古典与时尚结合，并赋予鱼跃龙门的品牌文化，更具风味。在吃鱼的同时能享受快乐的文化大餐，让您在一饱口福的同时还能领略到龙门风采、龙门精神、其乐融融龙门鱼府，更具市场潜力。

龙门鱼府取材于各种鲜活鱼，采集民间饮食调理配方，萃取46味中草药和28种专门设计香辛料，坚持以绿色、健康、营养之路，集重庆火锅之精华，纳百家餐饮之特长，潜心研发出，味型醇和厚重、鲜香浓郁、麻辣柔和、食无药味，以鲜、香、嫩、爽为特点的全植物油新派鱼火锅，其味通老少，宜南北，食不上旺，具有美容养颜，开胃健脾，明目益智等效果。绿色、饮食调理、养生火锅，食不上旺四季皆宜味通南北，宜老少，市场适应性广;龙门鱼宴、每人美系列等众多特色菜系更营养、更健康，高、中、低消费均有，让您四季经营无淡季。

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