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八旗羊汤(八旗羊汤)
更新时间: 2020-05-26 09:02 作者: 36创业加盟网 点击次数: 
子雅贝贝童装
子雅贝贝童装 ¥10-20万

所属行业: 童装

品牌源地: 上海市

公司名称: 上海全励贸易有限公司

八旗羊汤(八旗羊汤),36创业加盟网给大家带来详细的介绍,让更多的人可以参考:八旗羊汤(八旗羊汤)。

八旗羊汤

地址:友谊大街与裕华路交叉口南行100米路东

环境:要说2000来平的羊汤店你可能有点难以相信。虽然门头不是特别大,但是里边别有洞天。有2000多平八旗羊汤,有18个包间,80多张散台,最大的包间可一桌容纳16人就餐。整个是地下一层,但决不会有压抑的感觉,因为店里采用的色调很明快,反光性很强的大理石地板,突出了现代气息,是其他街边的羊汤小馆无法比拟的。

下边我们看到的就是八旗羊汤的门头

八旗羊汤

人均消费:10元—35元

想要经济实惠,更要到“八旗羊汤”店,喝羊汤就特色烧饼即可。10元吃饱

经营特色:满蒙风味(满族、蒙古族)

适合人群:工作餐、家庭聚会,朋友聚会。

定餐电话:8305281685356869

这就是八旗将士的服装,在一层展示。

八旗羊汤

八旗制度是清太祖努尔哈赤于明万历二十九年(1601年)正式创立,初建时设四旗:黄旗、白旗、红旗、蓝旗。1614年因“归服益广”将四旗改为正黄、正白、正红、正蓝,并增设镶黄、镶白、镶红、镶蓝四旗,合称八旗,统率满、蒙、汉族军队。

八旗羊汤

这是一进大厅的明档,可以依次看到做烧饼的、做招牌菜一肚天下的、做羊汤的等,干净、直观的优点深受顾客喜爱。

八旗羊汤

相信大家已经看出包间的弧度线条感,仔细看来是否有点蒙古包的意味呢?

八旗羊汤

这是散台区,是不是很时尚呢?有些西式的风格。

八旗羊汤

年轻的师傅们在现场制作烧饼呢?一会在下边我们来看看成品吧。

了解了环境情况我们就来说说菜品吧。

首先步入眼帘的就是店里的 招牌菜品——一肚天下

八旗羊汤

一肚天下,很大气的名字吧,每个签子上都串着颜色微黄、口感嫩爽的牛肚片。全部都放在一个大沙锅呢,沙锅上边是一层红红的辣油,这样就糊住热气,保证了温度,从而使牛肚的口感更好。店里有大小份之分,大份48元里边有70串,小份38元里边有50串。

八旗羊汤

这道菜叫“一掌盯乾坤”,可能您还在为它的造型而疑惑,这究竟是什么呢?其实它就是整个牛蹄筋,很阵场面的一道菜品,不过提醒您,如果您的就餐人数在4人以下还是不要点这道菜了,以免浪费。

我们先来了解一下什么是蹄筋,蹄筋向来为筵席上品,食用历史悠久,它口感淡嫩不腻,质地犹如海参,故有俗语说:“牛蹄筋,味道赛过参。”

牛蹄筋也很有营养:

1.蹄筋中含在丰富的胶原蛋白,脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固醇,能增强细胞生理代谢,使皮肤更富有弹性和韧性,延缓皮肤的衰老;

2.具有强筋壮骨之功效八旗羊汤,对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用,有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。

这道菜的价位是68元,分量很足,毛重4斤左右。

特别提示:这道菜一定要趁热吃。

来到八旗羊汤,光说菜怎么行,我们赶快说说主角“羊汤”,

八旗羊汤”有来头,一般人们听到“八旗”这二字便知与清朝是分不开的,这“八旗羊汤”就是康熙皇帝御赐的称号。话说康熙三十四年,康熙帝在“平三藩、治河务、清漕运”三事之后,陪孝庄太皇太后出古北口,经热河到木兰围场“岁行夏猕”,终日围猎。有一天康熙帝兴致大发,连射了318只兔子,龙颜大悦,便下令设宴,犒赏八旗将士。席间看罢赛马、摔跤等传统表演后,满蒙厨师为八旗将士上了一道“羊汤”大菜。康熙帝品后大喜,竟抛开百道山珍,连用三碗,又御封此汤为“八旗羊汤”。并将“八旗羊汤”与“诈马、什榜、教跳、相扑”等“赛宴四事”并称为“赛宴五事”御定为每宴必备之菜。“八旗羊汤”从此名扬四海。

单听“八旗羊汤”的来头,便让人禁不住想尝尝这“八旗羊汤”究竟是何等美味,竟引得康熙帝赞不绝口。你是不是和我一样心动了呢?

八旗羊汤

这是全羊汤:3元/两 3两起卖

他们家所用山羊都来自承德坝上草原。鲜嫩的羊肉制作讲究,全肚汤、羊杂汤、极品汤、全肠汤、羊蝎子、烤羊腱、羊头倒蒜……样样味道正宗。招牌菜“八旗羊汤”,制作工艺更加讲究,配着十味中草药及祖传秘方,由特级大厨用陈年老汤勾兑,经过十道工序精心调制后,这“八旗羊汤”才算大功告成。

八旗羊汤

这是羊肉汤:5元/两3两起卖

一端上桌,香气四溢,清醇的羊汤上浮着几丝碧绿的香菜,碗中的羊肉看上去鲜美可口,让人的味蕾不禁活跃起来。喝一口羊汤,不腥、不腻、味道鲜美、醇厚。

八旗羊汤

这是全肚汤:4元/两3两起卖

乳白色的肚丝在香浓的汤中斤显魅力,羊肉汤色泽光亮,呈乳白色;汤质优美,营养丰富;不膻不腥,味道鲜美异常。羊汤与辣椒更是绝配,喝羊汤时加上一大勺胡椒、一大勺辣椒,再倒上一点香醋,香辣鲜美,保证让你大呼过瘾。

特别提示:食材是按“两”卖的,汤是不限量,随便加的。

烧酒配羊汤是传统吃法,店里的特色烧酒一壶,绝对实惠,品着热热的烧酒,再喝一口酸辣羊汤,美味啊。

八旗羊汤

这的烧饼类似平泉烧饼的做法,则以个大芝麻多,香软松脆而著称。羊汤配烧饼,确是一道美味佳肴,吃过的人都赞不绝口。大个烧饼才1元一个。

下边我们来说说店里的另一特色“烧烤类”

八旗羊汤

大串羊肉串:所用羊肉都来自承德坝上草原的养殖场,肉质有保障。别看块大,但是很入滋味,一口咬到嘴里,真是一个香啊。2元/串

八旗羊汤

烤鸡翅:他这的鸡翅是葱香味的,就着一种口味,鸡翅的个头也比较大,就是贵了一点,

5元/串

八旗羊汤

烤尖椒:辣的过瘾,配上浓浓的孜然口味,不错,推荐一下,6元。不能吃辣的朋友就不要轻易尝试了。

最后我们再来说说特色小凉菜:

八旗羊汤

老汤羊肝:别看外型非常简单,但是一口下去面面的,香香的,虽然这道菜还有个醋蒜汁小料可以调着吃,但是我建议您一定要先尝原味的,真的很香哦。它的功效:养肝,明目,补血。12元/份

八旗羊汤

酱羊蹄:3元/个 ,可以按顾客人数需要点。

八旗羊汤

香葱水晶粉:采用承德的土豆粉,视觉晶莹剔透,配上碧绿的小香葱点缀,很诱人,口味比较清淡,口味可以在重点儿会更好。8元

八旗羊汤

这是道热菜“传统热豆腐”,现点的豆花,洁白的嫩豆腐,再配上旁边的小蘸料,浓浓豆香在唇齿间游走。价位也非常实惠才12元。有老人、女士、小孩一同就餐的一定要点啊。

来看看大家的吃相吧:

八旗羊汤

白衣男子:“这羊蹄可无从下口啊”

红衣男子:“呵呵,老兄看我的吧,先下口为强!”

八旗羊汤

你们吃羊蹄,我们吃烧饼,呵呵,一样美味。

八旗羊汤

我有我的最爱,小小鸡翅 小小鸡翅 真好吃!

八旗羊汤

集体照:刘先生、曹主任、杜志刚、李总、爱宁、穆洁、赵淞潞、温先生、刘经理

唯一一次绿叶丛中两朵花啊 ,哈哈

总结:以上内容就是八旗羊汤(八旗羊汤)详细介绍,如果您对创业项目感兴趣,可以咨询客服或者文章下面留言,我们会第一时间给您项目的反馈信息。

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