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东方网5月27日消息：端午节吃粽子，原本是纪念先人的传统民俗。然而在个别企业的巧妙“运作”下，正悄然变成“舌尖上的腐败”。以上海杏花楼今年发售的粽子券为例，其标价分别为118元和208元杏花楼粽子，其留给采购方的回扣空间竟高达30%。
临近端午节，许多企事业单位将“粽子券”作为福利发放给员工。市场上“粽子券”的标价多为200元。在福州路343号杏花楼总部，工作人员表示，消费者通过门店购买“粽子券”并不享有折扣。除了“粽子券”之外，杏花楼官方网站提示，该店尚有20元与50元两种规格消费券在售。
然而知情人士告诉记者，杏花楼多年“深谙”企业采购潜规则，对个人消费者和企业用户采取不同销售策略。如果企业用户进行礼品采购，杏花楼不仅可以按照内部规定给予较高的折扣，而且其开具的发票金额可以和折扣前的金额一致。这意味着相关采购人将这些发票报销后，可以获得一笔数目可观的“回扣”。
杏花楼创建于1851年，2002年更名为杏花楼食品餐饮股份有限公司杏花楼粽子，是国内著名的中华老字号名店。
记者两次以某国有企业采购部门的名义致电上海杏花楼食品营销有限公司，工作人员告诉记者：企业采购“粽子券”的金额超过一万元，杏花楼就给予八折优惠。随着采购金额的增加，折扣还可以加大。杏花楼在开具发票时，可以按照“粽子券”的原价进行标注。
以杏花楼208元价位的“粽子券”为例，如果有200人的中小企业为每位员工发放2张券，那么杏花楼开具的发票金额是83200元。而采购者实际支出的金额为66560元。其中溢出的16640元去向不言自明。
当采购企业人数达到更大规模时，单笔的回扣金额就相当可观。如果以上海市每年端午节前庞大的企业福利和礼品采购的市场计算，其中暗藏的采购腐败空间更为巨大。记者与黄牛交流和门店观察发现，超过八成持“粽子券”消费的顾客均是单位发放，其余为亲友赠送。而整整两个小时，自费在门店按原价购买“粽子券”并在端午节前领取粽子礼盒的人数为零。
在中央大力倡导厉行节约、廉洁作风的背景下，杏花楼在“粽子券”销售环节不仅自身存在虚开发票金额，输送灰色利益的问题；而且还通过数家“代理商”转移操作风险。知情人士向记者提供了多个在端午节前销售“粽子券”代理商的电话，他们均表示可以在销售过程中虚开发票金额。这些销售商手中“粽子券”的折扣幅度是6.8折至7折，回扣空间高达到30%。
记者多次致电上海杏花楼食品股份有限公司和上海杏花楼食品营销有限公司。工作人员均说不清楚代理商手中全新印刷、成册销售的“粽子券”从何而来。
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