今年，由IT桔子联合网易云、网易联合创新中心联合数据服务商共同发布了“2018年全国独角兽”榜单，水果零售商百果园也位列其中。并且在生鲜领域，它成为唯一一个水果生鲜领域独角兽企业，其创始人余惠勇的故事也充满励志。

余惠勇出生于江西德兴，毕业于江西农业大学，大学毕业后他被安排到了当地农科院从事食用菌研究和开发，由于对工作的热爱，在一年内他创造了可观的利润。但随着创业浪潮的涌起，满怀壮志的他跟随潮流南下创业，于是辞职后便开始了南下拼博之路。

创业之初，余惠勇怀揣着400元只身来到深圳闯荡，由于对蔬菜水果的浓厚兴趣，刚到深圳的他就瞄准了蔬菜水果行业，并进入了一家菜市场做起了销售员，在此期间，他为人勤奋努力，销售业绩也是十分的出色，很是讨人喜欢，不久后他被提拔为了销售经理，接触到了不少渠道资源，这为他积累了不少销售经验。

后来，余惠勇辞去了蔬菜销售经理一职，接着来到了一家水果公司担任起了销售经理，因此他每天带领着团队到处了找供应商，并将多种进口水果，引进种植，与果农一起成功将其转为国产，进行销售。凭借着出色的销售能力，他接到了不少的订单，赚到了人生的第一桶金，这为他日后的事业奠定了一定的基础。

之后，余惠勇在这一行业摸爬滚打了数年，对水果的一些渠道也已经非常熟悉了，此时的他嗅到了商机，由于当时的市面上有不少批发市场和商超水果连锁，却没有一家专门的水果连锁店，因此为了填补市场上的这一空白，他决定将这些年所学的知识和经验用于创业中去。

此后，余惠勇带着这些年积累下来的资金创办了第一家百果园，但由于没有经验可以借鉴，一切要从零做起，可想而知他将面临着巨大的挑战。尽管如此，他凭借初生不怕牛犊的勇气进行不断的摸索，经过一番不懈的努力之后，他的第一家百果园正式开业。

在百果园开业的第一天，生意可谓是风风火火，当天的营收接近二万块，这在余惠勇看来：“便宜和好吃的水果是消费者所追求的”。此后几年，他开始以新颖的加盟店模式，让百果园得以快速扩张。由于品质不能有效管理，使得他开始转做直营模式，而百果园的发展也驶入快车道。

随着电子商务的风起云涌，传统企业纷纷谋求触网转型，余惠勇也抓住风口，推出B2C水果电商平台——网上百果园，开启电商道路。经过多次探索水果连锁，余惠勇终于找到了合适的电商模式：“把线上作为门店跟顾客交互和引流的一个工具，把线下作为线上的前置仓和体验店”，即线上线下一体化。

之后，百果园由到店、线上下单自提、以及一小时商品到家三种模式供客户选择。这种“实体店+线上虚拟店”模式，不仅扩大了单店覆盖半径，提高了单店收入，还让消费群体变得更加年轻化。线下与线下的结合，也让百果园进一步拉开了与传统水果店的差距。

如今百果园在全国各地多个城市、拥有超三千家连锁门店，年收入超过60亿，算下来平均每天进账上千万元，也一跃成为中国最赚钱的水果连锁店。而余惠勇却很少出现在公司，每天基本上都在水果基地。他曾表示：“好水果是种出来的，要做好水果生意首先你要成为好农民。”也许正是这种专注的工匠之心，才让百果园脱颖而出。