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江小白白酒(江小白凭什么成为了白酒行业的一匹黑马(一))
更新时间: 2020-05-21 16:03 作者: 36创业加盟网 点击次数: 
大禾寿司
大禾寿司 ¥0-1万

所属行业: 寿司

品牌源地: 

公司名称: 广州保禾饮食服务管理有限公司

众所周知,白酒文化在中国有着非常悠久的历史。不论婚丧嫁娶,还是谈生意社交聚会,很多场合都少不了白酒。因此,白酒市场一直都很火爆。但是,仔细观察就会发现,自2012年起白酒市场就开始不景气,归根到底主要是以下几个原因造成的:

1、2012年底开始,国家相继推出限制三公消费、限制招待用酒以及狠杀公款吃喝等举措,白酒行业受到了前所未有的冲击;

2、在中国,白酒品牌超过三万个,白酒生产企业多达三万七千余家,竞争激烈程度可想而知;

3、消费者健康意识逐渐增强,少饮酒成为人们推崇的生活习惯。而且市场上的假酒也让消费者望而却步;

4、新的消费主力,80后、90后年轻群体生活方式简单时尚,白酒品牌的风格和口味普遍不受年轻人的喜爱,导致白酒销量减少。

以上四个原因造成了很多白酒品牌生意惨淡、逐年亏损。然而,有一个叫“江小白”的白酒品牌却逆势而上,短短五年时间销量突破十亿,成为白酒行业的一匹黑马。那么,江小白是如何做到的呢?接下来,载三传媒就从品牌策划的角度给大家分析一下。

乍一听到“江小白”这三个字,很多人都会以为这是一个人名,并不会联想到白酒上面。那么,为什么要用“江小白”这个品牌名称呢?

“小白”原意为“小白痴”的简称,泛指网络上不守礼节、不守秩序、以自我为中心的人。有时也指智商太低或理解力太差的人。而如今则是更偏向中性词,更多的是指菜鸟的意思。江小白品牌将“小白”定义为做人做事不矫揉造作,追求简单纯粹生活的新青年群体。而江小白品牌诞生在长江和嘉陵江交汇的重庆,这就更使得“江小白”这个品牌名称更加纯粹简单,更加符合当代新青年群体的气质,更加受到年轻人的喜爱。

显然,江小白要的就是这个结果,因为江小白品牌的目标用户不是所有喝酒的人,而是年轻人这一小众市场,并且更加细分的针对年轻人的小场景:小聚、小饮、小时刻、小心情。联想一下:下班后,三五个同事或朋友聚在一个小饭馆中,忘记工作的压力,喝着江小白,畅所欲言,是多么惬意的场景。这才是年轻人的生活,简单纯粹。

而江小白的产品也更加符合年轻人的喜好。不同于传统白酒的辛辣口感,江小白是一款小曲清香型纯高粱酒,其口感绵甜。事实上,重庆高粱酒已经存在了很长时间,具有手工精酿江小白白酒,纯天然,没有任何添加等优势。在江小白看来,与其创造一个新的品类,不如在原品类基础上进行创新,进行小品类的挖掘。这让“高粱酒”这个消费者熟知的传统老品类穿上了“江小白”这件青春时尚的外衣,赋予了江小白独特的品牌内涵。

针对年轻人的不同需求,江小白品牌也有自己的产品策略。主打的标志性单品100ml“表达瓶”,用于满足用户情绪表达的小心情场景;500ml的“青春版”则适用于青春聚餐大口畅饮;750ml的“三五挚友”则是为三五个同学、朋友小聚所打造的,满足这种小型的社交需求;2L的“拾人饮”仅有25度,是超低度白酒的标志性产品,口感轻松畅快,适合公司团队聚会庆祝场景,被赞誉为“团队建设神器”。

在包装设计上,江小白主打白色和蓝色两个颜色,两个颜色搭配给人与众不同的感觉,犹如蓝色的大海和蓝色的天空,而这就是青春的颜色。当放到酒馆的货架上时,与传统白酒的包装颜色形成鲜明的对比,让人第一眼就注意到它。

另外,江小白更是刻画出一个卡通人物江小白:戴着一副黑色的眼镜,穿着一身休闲西装,围着一条简单的围脖,双手插在口袋里,青春时尚而又充满朝气,这一形象让消费者产生强烈的心灵共鸣,赢得了年轻消费者的青睐。

传统的中低端白酒,定价大多很低甚至是成本价,因为传统白酒有三四级渠道,从总代理、省级、市级、县级,层层代理逐层加价,最终价格就提高了很多。而江小白只有一到两级渠道,所以有明显优势。对于大瓶体的,江小白每升定价50-100元不等。对于小瓶体的,江小白定价15-20元不等,这个价格既不昂贵又不失档次,更易于年轻消费群体接受。

在一开始,江小白品牌并没有选择全面铺开市场,而是采用先川渝后全国的战略。相比较其他城市,川渝地区更有优势,他们对于火锅的热爱那是不分季节的,纵然40度的高温天气,也一样甩开膀子吃得热火朝天。每到傍晚时分,川渝地区大大小小的火锅店摆满了一个个小桌,几个朋友或者同事,亦或者一家人,这正是江小白期望的小众市场江小白白酒,如今的江小白已经成为川渝地区小酒品类的领先品牌。

不同于传统白酒品牌,江小白的目标用户是年轻消费群体,所以,江小白选择了更年轻化的品牌传播渠道——微信、微博、社区论坛等。江小白主要通过这些年轻人经常关注的线上渠道与他们互动,同时宣传线下活动,与线下形成互动,增加粉丝黏性。

而近年来,青春剧、职场剧的热播也让江小白看到了机会。从《火锅英雄》、到《好先生》、到《小别离》、再到《从你的全世界路过》、到《北上广依然相信爱情》等,这些影视剧都是备受年轻人关注喜欢的,而且剧中的很多场景都符合江小白品牌的定位,在这些热播影视剧中植入江小白的广告,使得江小白品牌热点不断升温。

2017年11月,江小白更是联合两点十分动漫推出国产青春文艺爱情动画《我是江小白》,三个月时间,全网总播放量过亿。剧中主角江小白青春文艺形象让很多粉丝产生了共鸣,也让江小白品牌得到极大的关注,也为江小白带来了巨大流量。

(未完待续)

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