在日常生活中，很多人会将吃不完的周黑鸭放进冰箱保存。然而，有人可能会遇到这样的情况：打开冰箱发现周黑鸭竟然胀气了。这时候就会让人犯难，不禁要问：周黑鸭放冰箱胀气了还能吃吗？要知道，食物胀气往往可能意味着内部发生了一系列变化，可能是微生物滋生、发酵产气等情况。而周黑鸭本身是经过加工处理的食品，胀气背后的原因可能比较复杂。接下来，我们就来深入分析一下，这种胀气的周黑鸭究竟能不能食用，以及背后隐藏着怎样的健康风险。

周黑鸭是武汉本地比较出名的一个卤味品牌，它的鸭脖是比较美味的，还有鸭锁骨以及鸭翅等，很多人都喜欢吃。周黑鸭一般都是盒装的，如果放冰箱胀气了，这种很可能变质了，最好不要吃了。

周黑鸭放冰箱胀气了还能吃吗

不能吃了。

如果温度较高，出现了胀气或者味道不对的情况，千万不要继续食用，以免出现身体不适。周黑鸭口感鲜香麻辣，用于打发时间的零食或者下酒小菜都是不错的选择。

这些熟食包装，在到达消费者手上时已经过了不知多少个小时，虽说经过冷藏，但是细菌是在不断增生的，胀气证明里面的细菌值已经严重超标了。建议您不要为了一时舍不得而让自己身体吃不消。

周黑鸭放冰箱为什么会胀气

1、食品变质

2、在检查原因时，您还可以考虑检查锁鲜装的密封性，如果密封不良也会导致空气进入并使包装鼓起。

锁鲜装在冷储藏状态下，盒子温度较低，不会有变化。但当将其置于常温环境下，盒子内的气体会产生热胀冷缩原理，导致锁鲜装鼓起来。这种情况下的鼓胀较为轻微，并不会影响食用。

密封鸭脖变鼓，这是说明包装袋里面有大量的细菌繁殖，产酸、产气，人若吃了很快会发病，出现头痛，四肢发软，瞳孔散大，呼吸困难等食物中毒症状，甚至危及生命。

周黑鸭可以放多长时间

购买的周黑鸭最好及时吃完，不放进冰箱，如果在冬天的话，可以放一天左右；若是在夏天，只能存放半天，最好是即买即食。暂时不吃的周黑鸭，最好放在冰箱冷藏保存，发现胀气或者味道怪异时，建议不要继续食用，以免身体不适。

现在周黑鸭一般是锁鲜盒包装，保质期为7天，未开封的在常温下也可以放置一周，但是开封的一定要尽快食用完，也可以放在冰箱里第二天再吃完。已经开封的话，一定要尽快食用或者放进冰箱隔天吃完。想吃到口感好的周黑鸭，最好是即买即食。