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来学重庆小面技术，秘制配方流程全教会

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在面摊前，百味鲜重庆小面 是重庆四大特色之一;归属于重庆面的一类。并且一碗小面就能满足我们的胃，重庆小面以纯手工制作，和面不加碱，让制作工艺简单起来，做出来的面条白、细、薄、筋、光。食客根据需要要求加入鸡蛋、蔬菜或者水果，使得面条的口味更独特、营养更丰富。以至于到现在，百味鲜餐饮管理有限公司学习重庆小面技术还是很火爆，学员体验好，做出来的面也就传了好名声。

新乡百味鲜餐饮培训中心

联系人：张校长

1：地 址：河南省新乡市金穗大道与解放大道交叉口西南角餐饮技术培训学校。

乘车路线：新乡市火车站乘3路公交车到“中心医院”站牌下车回走8米建设银行隔壁小吃培训即到。2：郑重承诺，口碑好技术正宗，现场实践操作，包吃住，不限时间，随到随学，欢迎您来实地考察学习

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百味鲜重庆小面是指麻辣素面，分汤面和干溜两种类型，麻辣味型。富贵贫贱，一碗重庆小面，开启了重庆人不一样的人生。面条劲道顺滑，汤料香气扑鼻，味道浓厚。在重庆不管是繁华的步行街商业街还是在人烟稀少的小巷子都能闻得到重庆小面的味道，在重庆的街头重庆小面馆真是随处可见，不管是装修精致的门店还是一间民房摆上几根板凳重庆小面加盟就选麦弄面馆，对于喜欢吃重庆小面的人来说不在意店面的大小精致与否，注重的就是一个味道，重庆小面区别于其他面食，重庆小面注重的是那一碗调料的味道，其中较较要的就是辣椒油，今天我们先来看看学重庆小面究竟好在哪里。

小面是作为南方人的重庆市民唯一普遍接受的传统面食，因其独特口感，近年来全国知名。来百味鲜学习的学员，还可享受常年免费技术咨询及技术升级服务。不论地位身世，百味鲜培训学校重庆小面佐料丰富，面条劲道，汤浓味鲜，下口，精制面条配以私房调制熬煮的油辣子，香味直逼喉咙，麻辣牵动味蕾，慢慢品味重庆味道，吃过满口余香，面身类主要分为三种。直径为二毫米左右，截面正方形或圆形的面称之为"细面";宽度四毫米，厚度一毫米左右，形似韭菜叶子，重庆人称之为"韭菜叶";宽度九毫米左右被归类于"宽面"。而重庆小面经营模式一般以是“流水席”的方式经营，比如有的是专营，有的是兼营，将小面当成副业，有的干脆是游摊，小面是作为南方人的重庆市民唯一普遍接受的面食。重庆人对重庆小面的热爱不亚于火锅，亲密度更是有过之而无不及。

重庆人形形色色，满嘴油腻但是一脸满足的学生、上班族或者闲适的老人，重庆小面是重庆面中较简单的一种。主料为新鲜面条，由小麦粉机器制作而成。是一款发源于重庆的一种特色传统小吃，属于渝菜。一般店家都有这三种面身供顾客选择重庆小面加盟就选麦弄面馆，默认细面。回味无穷，引起了众多过路食客的关注，驻足来上一碗便深深的爱上了他。

河南新乡市百味鲜餐饮培训总校有着丰富的培训经验，拥有国内品种较齐全、较具特色、产品口味丰富、适合各地的特色小吃项目，学校特别注重培养见效快、投入少、易学易懂又好操作的小吃创业项目。来我们百味鲜学习过的学员都将终身得到我们的支持和升级，无论何时只要你有技术上的问题都可以随时联系！百味鲜有多位常年教学培训，每个项目，由学员自己选择，一对一教学，理论和实践结合，亲身示范，学员亲手练习，每一个步骤，细致教学，每一个品种，反复实践，直到让学员踏实每个技术的诀窍，每个步骤的要点，都能自己亲手做出合格可口的小吃来。

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