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餐饮加盟卤村长卤菜将自己的发展与民众的利益紧紧联系在一起，切实地为广大消费者的健康着想，制作食品的过程中选取优质的原材料卤菜熟食，采用现卤现卖的方式，不添加添加剂、防腐剂，对顾客的身体没有任何伤害，可以吃的完全放心，被评为“全国绿色餐饮企业”。始创于清乾隆年间的百年老字号农村卤菜熟食创业创业项目卤村长卤菜多年来始终专注于餐饮卤味熟食小吃行业，精选几十种香料药材，经过百年来的研发与实践，卤菜集营养、食疗、口味于一体。

现代生活中的环境污染、饮食结构不合理、嗜烟酗酒、熬夜生活不规律以及来自社会竞争各方面的压力等原因卤菜熟食，导致越来越多的现代人健康呈现亚健康状态。除了调整生活习惯、释放压力外，饮食不合理是最主要原因。

中医在治疗手段上则提出“药以祛之，食以随之”的方法，以食物扶助正气，并确立了“五谷为养，五果为助，五育为益，五菜为充”的配膳原则，还提出应做到酸、苦、甘、辛、咸的“五味调和”，不能偏食偏嗜，这种使人体趋于健康的饮食结构具有科学性，也是人们常说的“药补不如食补”的道理所在。选用食疗是调整“亚健康状态”的最佳方法。

近代医家张锡纯在《医学衷中参西录》中曾指出：食物“病人服之，不但疗病，并可充饥;不但充饥，更可适口，用之对症，病自渐愈，即不对症，亦无他患”。因许多天然食物营养全面、无毒副作用，长期服食，可达益气、养血、扶正、健脑、强身、抗衰老的目的。明代的《饮膳正要》和《本草纲目》的问世，促进了朝野人士更加重视食疗。

由于记载的药料中有些既能防病、治病、又能产生香味，达到调味的目的，所以大部分都被作为卤菜调料。农村卤菜熟食创业创业项目卤村长卤菜35年的品牌发展在全国各地发展了500家餐饮连锁加盟店，全国各地的人们都可吃到健康营养的卤味美食。

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