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7月25日，国健集团旗下婴幼儿食品品牌“高培”宣布启动“再现牛初乳传奇2——高培健康全餐计划”，提出“让所有喝奶粉的宝宝都能吃上牛初乳”，并建议婴幼儿在食用配方奶粉的同时补充牛初乳，以增强“免疫”功能。

然而，据知食君了解，原卫生部2012年颁布的牛初乳禁令并未解除。此次“全餐计划”实为高培在母婴渠道推广的进口奶粉与牛初乳捆绑营销的策略。有业内人士指出，高培涉嫌违法及误导消费者。

在我国，原卫生部专家早在2012年就对牛初乳禁令作出明确解释——“牛初乳对婴幼儿不是传统食品，也不是必需食品。”

那么，牛初乳到底是什么？

牛初乳顾名思义就是母牛最早的乳汁。牛初乳不仅含有丰富的乳类营养，而且天然含有多种免疫因子，如活性免疫球蛋白、乳铁蛋白、乳过氧化物酶、溶菌酶等，具有免疫调节、改善肠胃功能、促进生长发育、抑制多种病原微生物等一系列生理活性功能，被誉为“21世纪的健康食品”。

既然牛初乳有这么多功效，为什么会被禁呢？

据专家称，牛初乳属于生理异常乳，其物理性质、成分与常乳差别很大，而且产量低，工业化收集较困难，质量不稳定，不适合用于加工婴幼儿配方食品。

由此，牛初乳被禁也能解释得通了。其实，据知食君了解，其他国家也有相似的“禁令”。

就如我国牛初乳的主要进口国澳大利亚和新西兰，澳大利亚将牛初乳作为补充类药物管理；新西兰规定添加牛初乳的膳食补充剂类食品不得用于0-4个月婴儿。美国最大的医疗健康服务网站WebMD也建议，目前没有足够的可靠信息来了解牛初乳对孕妇及哺乳期妈妈的安全性，因此应避免食用。

根据高培官网信息，其健康全餐计划“提倡‘营养’加‘免疫’的健康全餐，让宝宝食用配方奶粉的同时补充牛初乳，提供所需要的50%免疫因子”。

看似很美好，但也有许多人质疑，牛初乳的安全性并没有完全确认，企业喊出这样的口号，合适吗？乳业专家宋亮则认为，“在禁令尚未排除、牛初乳安全性尚未被充分评估的情况下，高培的这一捆绑销售计谋涉嫌误导消费者。”

面对质疑，高培方面8月8日回应称，禁令里没有明确婴幼儿能否食用牛初乳，只是说不能在配方食品中添加，“高培这样做没有问题”。

对高培来说，之所以 “这样做没有问题”，是因为它可以预见到，其在母婴渠道推荐婴幼儿食用牛初乳的行为，必然能够给它带来利润。因为可能许多宝妈听说过牛初乳对人体的好处，所以尽管牛初乳一定程度上被禁高培牛初乳，依然还会有很多人想去尝试。

高培正是利用人们的这种心理，意图将被捆绑的另一方——高培配方奶粉带火。

这似乎是一个很“完美”的策略，但知食君觉得，“没有问题”恰恰才是最大的问题！先不说，高培有没有资格对众多专家的评定结果、多个国家的禁令说“没有问题”，就仅是作为婴幼儿食品的生产者，对于可能有风险的食品，不是选择敬而远之，而是想着打“擦边球”获得更多利益，这样的企业能相信吗？

如果能成，那是高培的“幸运”，是消费者的不幸。

也希望有关部门尽快给个说法高培牛初乳，如果真有危险，现在制止还来得及。如果允许，请让消费者们放心使用！

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