近年来餐饮行业的竞争可谓是愈演愈烈，饭店生意怎么才能够做好呢？当然要想把产品卖出去靠的还是营销，如果一个餐饮小店练营销都不会做，那么餐饮创业导师将明确的告诉你，你的店离关门不远了！如何做好营销是每个餐厅老板都非常头疼的事，今日搞个活动，明日打个折可是过去之后生意依然冷清。怎么办？怎么办？别急，看看餐饮创业导师给你带来的四大营销秘诀：

秘诀一：找准定位

餐饮店如何做好营销首先应该考虑到的是餐厅的自身定位，然后，有针对性的选择你的目标群体，将信息传给他们，比如一些定位比较高档、菜品精良的服务型餐厅，应该定位一些高消费者，一些家常菜为主的餐馆，应该将重点放在普通的居民身上，而一些格调独特，菜肴清新的餐馆，应该定位于年轻客群，然后选择一个较为恰当的媒体加大力度对餐饮品牌进行宣传，这样就会达到意想不到的效果。

秘诀二：提高餐饮质量，做好口碑营销

餐饮质量好，才能在顾客那里获得好的口碑，顾客才会自发的为你宣传。口碑传播的首个要素就是要做好自己的产品和菜肴。好的产品都会自己做广告快餐店如何经营，如果一个餐饮品牌企业没有过硬的产品来支撑，即使营销做的再好，也只能够取得一时的成功。只有研发出来的菜品符合当地的消费习惯，真正是货真价实的美味菜肴，即使不用打任何广告也能通过口碑传播成为餐饮知名品牌的。

除了美味的菜品，优质的服务、良好的用餐环境，也是提升餐饮质量的关键，让顾客产生愉快的用餐感受，再次光临，做好口碑营销，让顾客慕名而来，餐厅生意相差都不行。关于如何做好口碑营销推荐阅读《中式餐厅口碑营销技巧汇总》

秘诀三、菜单定价：有零有整有小数点

有些餐馆的定价方式采用的是超市的定价方法，抛弃了常见的6、8这些吉利数字，而是赢了有零有整的小数点定价法，这种定价的理由就是快餐店如何经营，从心理学上。小数点会让消费者觉得餐厅是经过认真核算之后才这么定价的，这样在实际的操作中会给顾客抹零，让顾客觉得占了小便宜。正好迎合了消费者的爱占便宜心理。

秘诀四：利用线上平台，组合工具做营销

“工欲善其事，必先利其器”，餐厅要宣传自己当然要选择合适的工具，平台。互联网的发展为餐饮店营销提供了更多便利，除了传统的电视、电台、报纸以外，微博、微信这些新媒体和美团等都可以组合运用。

餐饮店可以依据自己的产品特色，来搭建公众号、微博、头条号平台发表宣传软文或者餐厅活动信息，来增加餐馆的曝光率，提高餐饮店的知名度，同时，在平台上多做些粉丝优惠活动，加强与消费者的交流互动，增强消费者的粘性。同时也可以借助饿了么、美团外卖等平台来提供外卖、团购服务，突破地域空间限制，来招揽顾客消费。

秘诀五：开展线下活动，让利顾客，留住他

餐饮店线下活动的关键就是先给顾客一些甜头尝尝，强化餐厅在消费者心目中的地位，以此来长久的留住顾客。

让顾客尝到甜头，在营销学上就是运用互惠原理 ，也就是饭店先给顾客一点好处，这样让顾客接受了恩惠，就会想要回报从而花钱消费，这招很灵的，比如海底捞火锅、还有渔面传奇等品牌，其实用的都是这个原理，“我都对你这么好了，你再不来消费对得起自己的良心吗？”作为一名饭店经营者，一定要善于利用好营销手段来积攒人气，营销做好了，不仅能够使餐厅的营业额暴涨，还能提高餐饮品牌的知名度和影响力。

餐之道小结：