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鹿肉多少钱一斤(鹿肉好吃吗)
更新时间: 2019-12-25 22:37 作者: 36创业加盟网 点击次数: 
太子珠宝
太子珠宝 ¥20-50万

所属行业: 玉器

品牌源地: 上海市

公司名称: 太子珠宝有限公司

对于鹿肉可以吃吗?我一直比较好奇,毕竟在超市等地方一般很少见到鹿肉,有的朋友说鹿肉吃起来很柴,也不好咬,可能口感不太好吧。36加盟网给大家详细的介绍一下鹿肉多少钱一斤,而且鹿肉好吃不。

一、鹿肉多少钱一斤?


我们常说物以稀为贵,鹿肉也符合这一定律。因为市场上鹿肉的供应量比较少,所以鹿肉价格一般来说都比较贵,而且因为地域不同,价格差异也比较大。产地近的话,一般鹿肉现在要卖到30至40元一斤,离产地稍微偏远一点的地方,鹿肉就要贵一些了,可能要50元一斤左右,如果是到了偏远的南方时长,鹿肉的价格就更高了,平时都要卖到70、80元一斤,逢年过节的时候甚至要高达百元一斤。毕竟在餐桌上能够出现鹿肉的话,饭局的档次都会不一样的,对于大多数人来,都只是在动物园里看到过鹿,根本没有机会吃鹿肉,所以,能够吃上一次鹿肉,也可以看出主人的诚意,客人吃了感到满意,主人也就有面子了,因此很多人宁可价钱贵也要买鹿肉吃。

二、鹿肉的营养价值及功效


1.首先可以明确的是鹿肉的营养价值是非常高的,比我们平时吃到的猪肉、羊肉、牛肉的营养价值都要来得高,鹿肉中富含的蛋白质、不饱和脂肪酸等都很高,而且非常容易被人体吸收,而且还有一定的预防心脑血管疾病等功效,属于绿色食品。

2.在中医来看,鹿肉性温和,是壮阳补肾的佳品,古时候如果一个男子的身体不是很健康,就会购买鹿肉来吃,以此寻求强身健体、增加阳气的功效。

3.鹿肉是一种很好的滋补食物,有点类似于牛肉,而且鹿肉比牛肉更容易消化,对肠胃来说,是一款上佳的滋补食物。

三、鹿肉好吃吗?


鹿肉是一种热性极高的肉食。这种肉食的热性比牛肉和羊肉要高的多,和狗肉应该差不多。因此,人类如果大量驯养鹿的话,就会进食很多的热性极高的鹿肉。

这对于极其注意养生的古人来说,显然是不能接受的,因为上火以后必然会引起很多疾病。再因此,除了北方高寒地区,其他地区显然不适合大量进食鹿肉。反而现代人看起来不健康的猪肉在全国各地得到了最广泛的食用,主要就在于其热性没有那么高,更能适应幅员辽阔的气候特点。

四、鹿肉为什么不常见呢?


人们已经可以特种养殖(注意是养殖,而不是驯化,这可是完全不同的俩概念)一些鹿,比如梅花鹿,狍子,逐渐的也发现了一些鹿不适合驯化的特点,比如它的警惕性格会造成很激烈的应激反应,直观表现就是被圈养之后,很多鹿反抗激烈,会撞击围栏,或者不吃不喝;到了交配季节,它们没有和野外种群那样发情,偶尔交配成功,也很容易因为受到人的惊吓而流产。要知道这些在猪牛羊身上是不常见的,尤其是羊,它们只要围绕在头羊身边就会觉得很安全,该吃吃该喝喝毫不在乎。

如果侥幸活擒了麂子的话,根本不可能驯服它。被关入圈舍的麂子,不吃不喝,还用头撞围栏,很快就会死去。而獐子更绝,传说如果中枪后还在挣扎,它会拼着最后的力气,一口吞下脐部的麝香。现在有人尝试特种养殖獐子,期盼定期取麝香,承包大片山林放养。但是很难监控,要么生病要么死亡,或者逃跑。巨大的投入几乎没有回报。

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