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麻辣烫已成为是街头巷尾常见的一种小吃，便宜又实惠受到很多人的喜爱，又因为成本低、投资风险小等优势，吸引着很多创业者选择这一行业。如今，阿拉丁麻辣烫和杨国福麻辣烫是市面上最受欢迎的两大品牌，这两大品牌以自己独有的特色占领者重要市场。那么，小编和大家一起讨论一下阿拉丁麻辣烫杨国福加盟哪个好?

1，发展历史：

杨国福麻辣烫餐饮有限公司成立于2007年，是专业从事麻辣小吃和特许经营的大型连锁企业，旗下拥有多个餐饮项目、一座现代化大型食品加工厂和五大全国物流配送中心。企业坚持走“民以食为天，食以安为先”的发展道路，秉承着“绿色健康，美食营养麻辣烫加盟哪个好，优质诚信，共赢发展”的企业理念和不断创新，努力进取的职业精神。

阿拉丁麻辣烫创建于2008年，坚持始终为百姓提供安全、放心的美食，弘扬中华饮食文化为企业经营宗旨，经过短短数年的发展，现已拥有千余家连锁门店，创建了强势的龙江餐饮品牌。饮食用料讲究，辣而不燥、鲜而不腻、麻味绵长、香气四溢。

2，装饰特点：

当你走进杨国福麻辣烫店，空气中弥漫一股浓浓的麻辣鲜香的火锅味儿，正如门店整体装饰的主打色—红色，无时无刻不透露着一股火辣。墙上挂着“黑龙江省餐饮知名老商号”、“黑龙江省著名商标”、“哈尔滨市著名商标”等牌匾。

与杨国福店面装修风格不同，阿拉丁麻辣烫以黑色为主。除了四人快餐桌这样的标配外，一张长条桌配上高椅，让麻辣烫这种街边小吃顿时有了高大上的感觉。

3，价格对比：

而对于销售价格会因所处位置不同，即使同一品牌的麻辣烫，价格也有高低之分。

阿拉丁麻辣烫门店每天上午10点开门营业，第二天凌晨3点左右打烊，平均一天营业额能达到五六千元。阿拉丁麻辣烫一些门店还推出了充值优惠活动，借此招揽顾客。

同一品牌旗下的菜品价格尚有差异，不同品牌的麻辣烫价格如何?杨国福麻辣烫菜品价格为每斤18.8元，而距离该店不到200米，就有一家阿拉丁麻辣烫，店内也坐了不少客人，菜价为每斤18元，比杨国福便宜了八毛钱，并且门口灯箱上，还显示可提供送餐服务。价格、服务的差异，成为两家餐企揽客的主要手段。

4，加盟费差异：

杨国福麻辣烫如果选择在北京开店，要求店面面积不得小于100平方米，每年需交纳38800元的加盟费，且还需交2万元的保证金。“店面地址自己选，公司帮忙参考。麻辣烫汤料由公司统一提供，面类、粉条、豆皮等也要从公司进货，其他菜品根据各自需求购买，菜品种类、销售价格不受公司限制。”食材费、设备费、装修费，再加上房租，在北京开店预计需要投入30万元，“目前全国已经有2000多家分店，北京有147家。”

与杨国福相比，阿拉丁麻辣烫的加盟费就低了很多。据阿拉丁麻辣烫总部工作人员介绍，北京地区加盟要求店面为六七十平方米以上的一楼门市房，加盟费每年5000元，另需交纳2000元保证金。目前全国共有1000多家阿拉丁麻辣烫分店，北京地区有200多家，各分店的汤料必须由公司统一配送，其他食材可由经营者自行购买，售卖价格公司没有统一规定。包括装修、设备等费用在内，在北京开一家门店估计需要10万元左右。

2019年的阿拉丁麻辣烫到底应该怎么做，才能有更大的发展?阿拉丁麻辣烫应该聚焦三个点：抓心智、练内功、做小店!

1，首先先说第二个点：练内功

(1)什么是内功?餐饮形势好的时候，顾客天天排队的时候，我们就无暇顾及经营方面的一些细节。对服务人员的培训就会减少、菜品品质有可能下降、服务水平有可能下降，而这些经营方面的所有细节，包括对市场变化的适应性，都属于企业的“内功”。内功强，抵御风险的能力就强，内功弱，抵御风险的能力就弱。所谓“武林高手”，都是内功非常了得的。

(2)为什么要练内功?任何行业在发展到一定阶段后，都会有一个大浪淘沙、优胜劣汰的过程。餐饮行业这几年的发展速度之快、变化之大，是人所共知的。当经济形势不好的时候，似乎所有的人都看中了餐饮这块蛋糕，都想在这块蛋糕上分一杯羹。所以才出现了餐饮从业者人满为患的局面。

(3)如何练内功?

练内功，包括多个层面：品牌层面的内功、产品层面的内功、管理层面的内功等。

品牌层面的内功是很重要的，它涉及到你的品牌定位是否清晰、定位配称是否有效、视觉呈现是否与定位吻合、菜品结构与菜单设计是否正确等等。

产品层面的内功也是非常重要的，因为你的菜品、环境和服务是支撑你的定位的，如果这种支撑本身就没有力量，你的定位就很难成立。所以，从这个角度讲，产品层面的内功是基础，基础牢固了，定位的大厦才成矗立。

管理层面的内功包括经营中的方方面面，诸如成本管控、品质管控、服务规范、信息系统建设、品牌推广、营销活动、公关活动等等。

2，抓心智

现实的问题就是，越来越多的餐厅都在为有限的顾客提供餐饮服务，所以，餐饮早已回归到了买方市场。这个时候，进入不了顾客心智的企业难逃被淘汰的命运，而即使进入了顾客的心智，也会面临第二次优胜劣汰的过程。

因为餐饮行业的快速变化，要求阿拉丁麻辣烫必须不断地做出调整，否则品牌就很可能失去势能!昨天你还是一个顾客认可的品牌，但是如果你对环境的适应性不强麻辣烫加盟哪个好，明天你就有可能有变为一个失势的品牌。

所以，除了要“练内功”，还必须要“抓心智”。

3，做自己的小店

“在别人看不见、看不清、看不懂、看不起的地方傻干、傻投入、傻付出。然后有一天在这个地方，你一抬腿就是千山万水，而别人怎么都爬不过去，这就是你的核心竞争力!”草莽英雄能得势一时，有内功的品牌，做自己的小店才能长久生存!

总之，内功不好的企业，很容易成为风尚化品牌，即红火一段时间，之后便消失于消费者的视野中。市场竞争越激烈，越需要企业内功强。对此你是怎么认为呢?

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