大闸蟹美味可口，然而蒸熟的时长却让不少人犯难。蒸大闸蟹的时间并非固定不变，它受到蟹的大小、数量等因素影响。一般来说，较小的大闸蟹可能蒸 15 分钟左右就熟了，而较大的则可能需要 20 到 25 分钟。如果数量较多，还得适当延长时间。掌握好蒸蟹的时间，才能让大闸蟹肉质鲜嫩、口感绝佳，避免出现不熟或蒸过头的情况。

大闸蟹蒸熟的时长 大闸蟹蒸多久才熟

1、正常情况下购买回来的大闸蟹放到锅里面只需要蒸15~20分钟就可以完全熟了，但是也要根据我们买回来的大闸蟹重量来决定，如果是体型比较标准的大闸蟹，需要15~20分钟，但如果体型比较大的大闸蟹需要蒸的时间，基本在20~25分钟左右；

2、提醒大家，吃大闸蟹在蒸煮的过程当中一定不要心急，必须确保大闸蟹完全熟了才能吃。