在日常生活中，我们有时会买到未催熟的香蕉，硬邦邦且口感酸涩，直接吃体验欠佳，那该如何处理呢？其实，未催熟的香蕉也有多种吃法。它可以做成香蕉奶昔，为饮品增添独特风味；还能烘焙成香蕉蛋糕，让香甜在烘烤中散发。另外，加工成香蕉干也是不错的选择。下面就为大家详细介绍这些美味吃法。

未催熟的香蕉如何吃

1、没熟的香蕉可以烤着吃，而且还是土豆味，很神奇。而且这烤好的香蕉还分三五九等，因香蕉的品种，以及香蕉的饱满度而异。所以有的香蕉烤出来有的是土豆味，有的是地瓜味，有的是板栗味。

2、必须找到一个能烤香蕉的灶，可以是烧火的柴灶，也可以是自己用石头围的小灶，就像烤地瓜那样。

3、把香蕉放入灶里烤。

4、判断香蕉是否烤好了，将烤后的香蕉与烤前的香蕉比较，可以明显发现烤后的香蕉小很多。

5、拿出香蕉，晾干，小心烫手。

6、剥皮，这个时候烤好的香蕉已不像没熟的香蕉那样，皮剥不下来。它应该像熟香蕉那样十分好剥。如果你还是剥不下来，说明还没有烤熟，再放回灶里烤一会儿。