牛庄馅饼，牛庄古镇位于鞍山45公里，海城20公里，建于1623年是当时该地域的交通、文化、商业中心。清太祖曾亲临牛庄，犒赏筑城民夫。1682年康熙皇帝到东北祭灵，到永陵福陵祭祖，返京时驻牛庄，因此御厨制作的馅饼，酥火勺等各种风味小吃传入牛庄，并不断的发展继承下来。
牛庄馅饼历史悠久，远近驰名，经历代相传，崔春清师傅是 正宗传人，在多年的实践中，积累经验，改革创新，将古老的传统制作工艺，溶于现代的饮食文化营养学中，终于使馅饼达到了皮薄馅大牛庄馅饼加盟，外焦里嫩，鲜香可口，食而不腻，崔师傅制作馅饼已50多年，现将全部技艺传授给儿子崔润涛，崔润涛是全国 应邀参加2008北京奥运会，2013十二届全国运动会，受到首都体育馆，沈阳辽宁大厦就餐的国际排联官员、裁判员、团队工作人员一致好评。
鞍山市崔春清食品有限公司，成立于1999年是鞍山市具有现代化设备及机械加工与手工制作于一体，生产速冻馅饼系列的企业牛庄馅饼加盟，是鞍山市农业产业化重点龙头企业，非物质文化遗产传承人，鞍山市城市礼品，鞍山旅游商品，荣获中国名点，中华名小吃等国家、省、市金奖三十多项，各大媒体专访。
速冻牛庄馅饼中国 发明专利，崔春清馅饼配料讲究科学，选用精猪肉、牛肉、无公害蔬菜，轻盐轻油脂，不含任何添加剂，添补了我国速冻食品中的一项空白，速冻馅饼食用方便，老少皆宜，足不出产就能品尝到正宗崔春清牛庄馅饼，也是赠送亲友的礼品。
公司生产的产品已销全国各地，为满足广大消费者的需求，寻求国内外合作伙伴——加盟连锁。
馅饼渊源
牛庄古镇位于鞍山海城，建于1623年，是当时该地域的交通、文化、商业中心。清太祖曾亲临牛庄，犒赏筑城民夫。1682年康熙皇帝来东北祭陵，到永陵福陵祭祖，返京时驻牛庄，因此关内的馅饼、酥火勺等各种风味食品和小吃也传入了牛庄，并不断发展继承下来。
牛庄馅饼历史悠久，远近驰名。其创始人高师傅的亲传弟子崔春清师傅，经多年在实践中积累经验，炼其精华，进行了大胆的改革，终于使牛庄馅饼达到了皮薄陷大、外焦里嫩、陷香不腻，味美可口，受到了广大食者的欢迎。
崔春清牛庄馅饼曾多次招待中央、省市各级 及外宾，受到好评。并经历个新闻界(中国劳动报、北京电视台、辽宁电视台、辽宁日报等)的采访。获辽宁省地方风味名牌食品 名、辽宁省旅游美食节金奖、餐馆名店、辽宁省著名商标、辽宁旅游十大风味、“甘露杯”大赛金牌、家常名点、国家国内贸易局获重活名点、中国烹饪协会获中华名小吃、2008北京奥运食谱菜品金奖。
牛庄馅饼招商加盟
为了满足广大创业者和消费者对牛庄崔春清馅饼的需求。鞍山市崔春清食品有限公司，在结束2008年奥运会服务后，又开发出50余种口味牛庄馅饼，适合南北不同口味，老幼皆宜。该公司获国家专利的速冻馅饼是馈赠亲友的佳品。
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