参考文档麦当劳官网加盟总部-范文模板 本文部分内容来自网络整理，本司不为其真实性负责，如有异议或侵权请及时联系，本司将立即删除！ == 本文为 word 格式，下载后可方便编辑和修改！ == 麦当劳官网加盟总部 篇一：关于麦当劳和肯德基的特许经营模式分析 关于麦当劳和肯德基的特许经营模式分析 内容摘要：一个企业要想做大做强，必须要有一套简单又规范、合理又可以复 制 的商业模式，只有这样才可以让一个成功的企业无限制的复制下去，从而把企 业 做遍全国甚至全球。很多企业都是从兄弟或做朋友合伙的小生意慢慢做大的， 但 是也有很多企业在成为了一定规模的家族企业之后反而无法再壮大。麦当劳和 肯 德基的国际化经营模式为众多企业的提供了以成功的典范，本文通过分析比较 两 者的经营模式，来分析了解肯、麦在中国的发展状况及其差异的原因。 关键词：特许经营、加盟 一、 企业简介 （一）肯德基 肯德基源于美国，创建于 1952 年，是世界著名的炸鸡快餐连锁企业麦当劳官网加盟总部，在全 球 80 多个国家拥有 14000 多家餐厅。截止到 201X 年 04 月底，肯德基在中国大 陆 450 个城市开设了 2100 余家餐厅。
肯德基近年来以每天至少一家的开店速度 快速发展，成为中国餐饮业规模大、发展快、效益好的连锁品牌。肯德基（KFC） 参考文档麦当劳官网加盟总部-范文模板 和著名的休闲餐饮品牌必胜客（PIZZA HUT）、墨西哥风味餐厅塔可钟 TACO BELL 以及 A&W、Long John Silver’s（LJS）同属于全球最大的餐饮连锁企业之一 — 百胜餐饮集团 （二）麦当劳 麦当劳是全球规模最大，最著名的快餐集团，从 1955 年创始人麦当劳兄弟 和雷·克洛克在美国伊利斯州开设的第一家餐厅到现在，麦当劳已经在全球 120 多个国际和地区开设了将近三万多家餐厅，现在仍然在以很快的速度发展。麦 当 劳独特的 QSCV（Quality-品质，Service-服务，Cleanness-情节，Value-物有 所值）的经营理念和“招牌汉堡，地产盈利”的经营模式为麦当劳赚足了口碑， 赢得了满满的钱袋。 二、 加盟条件 肯德基和麦当劳分别在 1987 年和 1990 年进入中国市场，最初他们采用的 都是直营连锁，基本上没有发展特许连锁。从 1999 年开始肯德基实施“零起点 加盟”的特许经营。
而麦当劳一直坚持单一的直营连锁模式，直到进入中国 14 年后才开始考虑“直营连锁”与“特许连锁”的双向发展。 （一） 肯德基 1. 肯德基“不从零开始”的特许经营模式 肯德基在中国采取“不从零开始”的特许经营模式。“不从零开始”的特许 经营，就是将一家成熟的肯德基餐厅整体转让给通过了资格评估的加盟申请人， 同时授权其使用肯德基品牌继续经营。加盟商是接手一家已在营业的肯德基餐 厅，而不是开设新餐厅，加盟商不须从零开始筹建，避免了自行选址、筹备开 店、 参考文档麦当劳官网加盟总部-范文模板 招募及训练新员工的大量繁复的工作。选址往往是事业成功的关键，从中国接 手 一家成熟的肯德基餐厅，加盟商的风险会大大降低，提高成功的机会。肯德基 采 取单店加盟形式，所有的特许加盟商都不享有区域性的或商圈的专有权。 2. 肯德基对加盟商的要求 肯德基要求加盟商同时具有四个条件：渴求发展并真正愿意亲自从事肯德基 事业；有足够的管理经验；接受培训并愿意建立长达 10 年的合作关系；具备相 应的资金实力。具备上述条件的加盟者成为成功的候选人，他将被要求参加一 个 内容广泛的为期 13 周的培训。如果申请人资金不足，可以找合伙人一同申请， 但自有资金比例须大于 30％。
在加盟成功后，主申请人需担当主要经营者角 色，即负责处理日常经营事宜及亲自管理餐厅，合伙人将不参与餐厅的日常经 营 管理。 3. 申请流程 (二)麦当劳 1. 麦当劳由直营转特许 在 201X 年的连锁经营大会上，麦当劳首次向外界公布了其初步加盟条件— —麦当劳明年可能在中国开展特许经营业务，加盟者投资金额不少于 30 万美元。 麦当劳高层进一步透露，麦当劳的加盟形式也将类似于肯德基那样，先自己开 直 营店，再允许加盟者进入，也就是将属下的麦当劳餐厅直营店以特许形式改造 为 加盟店。有消息称，麦当劳特许经营的首选可能是广州或北京。 2.麦当劳对加盟商的要求 参考文档麦当劳官网加盟总部-范文模板 麦当劳作为世界上最成功的特许经营者之一，进行国际化经营的最大的成功 之处就在于通过加盟商的标准管理来实现的。对于加盟商的挑选很严格，最基 本 的条件就是申请人必须要具备在麦当劳工作十年以上的经历。提出申请后总部 会 进行资信状况、经营管理能力、自己能力进行审查。任何一家加盟商的失败都 会 影响到麦当劳整个企业的形象，所以从筛选加盟商到最后都是非常严格的。 3.申请流程 三、 肯、麦之中国市场落差 （一） 肯、麦的市场差异对比： 综观上述简单的数据扫描，我们不难发现，无论是其营业总收入、连锁店的 总数量与扩张速度乃至平均到每家单店的营业力与收益率，在中国市场，麦当 劳 均大大逊色于老对手肯德基，两者在中国市场的争锋结果，也已形成了不容争 辩 的悬殊落差。
附表 1： （二）经营落差之原因 1.进入中国市场的时间地点差异大 麦当劳：1990，深圳 肯德基：1987，北京 2.特许经营模式进入时间差较大 麦当劳 201X 年 肯德基 1999 年 Ps:麦当劳进入中国晚的原因： 参考文档麦当劳官网加盟总部-范文模板 （1）市场环境：刚进入中国时，麦当劳公司并没有把握让中国人接受他们的食 品。事实证明，很多在美国卖得好的东西在中国不一定卖得好，食品也是如此， 对于这一点，麦当劳是很清楚的。 （2）环境方面：环境包括诸多方面，但法律方面是一个重要因素 。很难想象麦当劳这样的世界品牌若在中国内地受到影响后麦当劳官网加盟总部，得不到法律的保 护， 其在全世界范围的损失程度。在资讯发达的今天，麦当劳在任何一个地方发生
