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关于比萨饼的种类，实在是太多了。也可见国人对这类食物的喜爱，改良后 的各种馅料和口味，也足以证明它市场的成熟与火爆。那么关于想创业开比萨店 的朋友们该如何选择呢？小编今天就为大家介绍一下。披萨连锁店经营管理应如何做好店面营销呢? 1、做好营销前的宣传工作 一般而言，一个餐饮连锁店店面的辐射力因其自身实力的强弱不同也有大小 之分，在店面辐射范围之外的宣传工作只能是浪费钱财，并起不到什么实质性的 作用。促销宣传要在店面的辐射范围之内，针对目标消费者进行。 如果西餐披萨连锁店亦可开在实力雄厚的商场，可运用电视广告，强势媒体比萨加盟连锁， 全方位多渠道地向消费者传递信息，而一般的中小店面则无须"大动干戈"，在连 锁店周围散发传单，充分利用店内广播、海报、店招等资源，或者运用宣传车等 工具，就能达到相应的目的。时下，不少商店的营销政策"轻轻地来"，又"轻轻地去"，在人群中"惊不起一丝涟漪"，自然也就达不到提升人气的目的。 2、巧制营销政策 营销方案的合理于否直接关系到促销效果的好坏，在制定营销政策的时候，一定要先对目标顾客市场进行调查，有一个整体上的把握，然后有针对性地制定 相关的政策，这样才能收到较好的效果。

(1)发挥附赠品的魅力 在麦当劳店内每逢节假日都座无虚席，这到底是什么原因呢?原来吸引用餐 者的不单单是卫生、便捷、可口的快餐，尤其是对小朋友吸引力更大的是玩具赠 品，每种玩具都样式各异创意新奇。孩子们的需求带来了全家的消费，孩子吃乐 了，玩具到手了，高兴了，家长多掏一点腰包也是心甘情愿的。赠品的造价本来 就不高，由于数量大，成本低，披萨连锁店用少量免费赠品可以带来丰厚的回报。 (2)集点消费 现在不少商场推出了会员制比萨加盟连锁，发行优惠卡，当顾客在店里购物达到一定数量 时就可以得到一定的返利。如累计购满 100 员返利 20 元，购满 200 元则返利 50 元，以实物或购物券的形式兑现，吸引的不少的消费者前来购买，并有效的 培养了顾客的忠诚度。披萨连锁店采用这样的促销方式也是可以大大吸引消费者 的。当然，所有的促销方式关键是要讲信誉，承诺的政策一定兑现，让消费者得 到切实的好处。 (3)注意创新 时代在变，但很多商家的营销却是"一成不变"，面对漫天飞的促销广告，消 费者对"老面孔"已经不再"感冒"，因循守旧的方案成了"聋子的耳朵"，所以营销 方案一定要以新取胜，只有新才有活力，只有新才能更多的吸引消费者的"眼球"。

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