龙源期刊网 大实话终结人民公社大食堂 作者：建琳 来源：《新天地》2010 年第 11 期 近年来,有些饭店用了“人民公社大食堂”的招牌。这在年轻人看来是件新鲜事。然而,在 40 岁以上的人,特别是有过农村生活经历的人的记忆中,“公社食堂”留给他们的并不是甜蜜的回 忆。 在上个世纪 50 年代末 60 年代初的中国,“人民公社的公社食堂”是在所谓“大跃进”中产生和 推广的一个“新生事物”。时过境迁,两年后中央又作出决策,“人民公社大食堂一风吹”。决策的 领导人经历了从热情鼓吹到冷静对待再到作出正确新的决策的过程。 1960 年冬,毛泽东乘火车前往杭州途中,把六个大区的书记及有关的省委书记叫到专列上,和 他们研究有关农村工作的问题。时任江苏省委书记的江渭清也在其中。 在这趟专列上,拥护办公共食堂的是多数,大家先后发言,历数公共食堂的好处人民公社大食堂,发表了很多意 见。江渭清一直没有说话,因为不久前他到农村调查,发现了很多问题,但面对主席,说还是不说? 这时,毛泽东点他的名了:“渭清同志,他们都讲办食堂好,唯独你不讲话,这是什么道理?”江渭 清回答:“我不好发言。”毛泽东鼓励说,有什么意见都可以讲。不抓辫子,不打棍子,不戴帽子。

后 来,有人把这话概括为“三不主义”,就是毛泽东在杭州到绍兴的专列上对着江渭清第一次提出来 的。毛泽东既讲了“三不”,江渭清只好放开胆子讲了。江渭清说,大家都讲食堂怎么好。要我来 讲,是怎么不好。毛泽东笑了,你是反对派嘛!就把你的“不好”讲给大家听嘛! 接着,江渭清具体讲了食堂几个“不好”。江渭清说:“食堂耗粮特别大。本来一家一户过日子, 再穷也有个‘糠菜半年粮’。您老人家也曾讲,要‘平时吃稀,农忙吃干,老弱干轻活的吃稀,青壮年干 重活的吃干’。大办食堂以后,不分老少,不管活轻活重,都在一个大锅里吃,一年吃了两年粮,全年 口粮几个月就吃光了,吃不起。现在办公共食堂,不许养鸡、养鸭、养猪、养羊,结果没有蛋吃,没 有肉吃。现在食堂缺草烧,就到处砍树。农村的树木砍得差不多了!” 江渭清最后作了总结:刚才大家讲食堂怎么好,有的还讲公共食堂给社员吃“四菜一汤”。我 在江苏没见过。要我来讲,如果再搞下去,连“一汤”都要喝不上了! 毛泽东听江渭清这么讲,就掉头问坐在一边的周恩来:渭清意见对不对?周恩来说:他讲得有 道理。坐在另一边的胡乔木、田家英也表示赞许。毛泽东对周恩来说:作两个决定。一是派乔 木、家英分头到湖南、浙江农村作调查,时间一个月;二是调查以后,中央开会讨论食堂问题。

如 果渭清讲得对,就“一风吹”;不对,再作别论。 后来,江渭清的正确意见被 1961 年 5 月下旬中央工作会议上通过的《农村人民公社工作条 例〈修正草案〉》(即“农业六十条”)所吸收,中央决定取消农村公共食堂。 龙源期刊网 经过几十年的风风雨雨,怎样评价公共食堂,人们可以有各种各样的看法人民公社大食堂,但当时决策者的这 种从实际出发实事求是的态度,是值得人们效法的。 (责编:孙展)