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在很多地区,吃知了成为一种饮食文化现象,那么吃知了有什么好处呢?从营养角度看,知了富含蛋白质,且氨基酸组成与人体需求接近,易于被人体吸收利用,能为身体补充能量、增强免疫力。同时,它还含有多种微量元素,对维持身体正常生理功能有帮助。不过,食用时也需注意,要确保来源安全,避免食用受污染的知了。
1、知了食用吃其肉,其肉中含有丰富的蛋白质,占到总食用部分的70%,属于高蛋白质食物,而且是优质蛋白,其氨基酸更易被人体吸收利用,男性吃了能补充营养,提供能量,增强身体抵抗力,但不宜多吃,以免加重肠胃消化负担。
2、吃知了同样可为女性补充蛋白质,尤其是孕妇、哺乳期妇女、工作压力大的都市白领、经常熬夜工作的女性更需要摄入足够量的蛋白质,以免出现蛋白质缺失,无法维持正常身体健康的现象。
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