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在日常生活中,用电饭煲煮排骨是不少人喜爱的烹饪方式,但很多人对煮排骨所需的时间拿捏不准。电饭煲煮排骨的时间受多种因素影响,比如排骨的大小、数量,电饭煲的功率等。一般来说,普通大小的排骨,用电饭煲煮大约30 - 40分钟能熟。不过,想让排骨更软烂入味,时间还得适当延长。下面就为大家详细分析一下。
1、用电饭煲炖排骨汤大概一个小时左右,如果喜欢骨头炖得熟烂一点,可以炖一个半小时至两个小时。
2、材料:新鲜排骨、红枣、生姜、大葱、山楂、大料、花椒、桂皮、盐、山药
3、首先将买过来的排骨均匀的切好,最好是让卖肉师傅剁好,锅烧热水,把排骨倒入水中烫掉多余的油,肉质也会更加松软。
4、将买来的所有调料一并倒入电饭锅内,添加适量的水,一定要漫过食材,设置20分钟,就可以开始炖。
5、等到时间完成后,依据个人口味添加适量的盐,不需要放太多,会影响最终的口味,在次炖10分钟,温度可以设置低点,慢炖,汤的味道会更鲜美,时间完成先不用着急打开,冷却之后装盘在出锅。
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