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东汉末年，张飞任巴西太守，镇守阆中七年，协助刘备北拒曹魏戍边，内安黎民亲政，深受阆人爱戴。张飞征战获胜，常以自己特殊烹制的牛肉犒赏将士，后人称其为“张飞牛肉”。
张飞牛肉公司简介：
观斑而知豹，看业便知实。“张飞牛肉”阆中生产本部占地200余亩、厂房5万多平方米、固定资产近2亿元，是一座既融汇深厚三国文化底蕴，又具现代特色的绿色食品生产基地。食品行业是道德行业、良心行业，食品安全事关千家万户。“张飞牛肉”把为消费者提供绿色、美味的安全食品视为企业最高价值追求，把保障消费者健康视为企业的生命。查看详细信息
张飞牛肉品牌介绍：
为确保原料质量，实施产业化发展，“张飞牛肉”建设了一流的肉牛育肥示范场、肉牛交易市场和肉牛吊宰生产线，启动实施了川东北肉牛产业化发展项目。“张飞牛肉”的原料肉牛来自于秦巴山区，生态化程度高，全部通过国家无公害认证和严格的动物检疫，并可通过畜产品溯源系统倒查到源头；制作“张飞牛肉”只选用牛肉中的背脊肉、臀部肉、大腿肉等精肉，选用比例只占牛肉总量的40%左右。
“张飞牛肉”恪守传统配方与现代科技相结合的宗旨，选用的精牛肉经技师分割精修，剔除所附筋膜、油脂、碎肉，分切成块，揉入秘方天然香辛料，恒温腌制，不加任何防腐剂；采用真空包装、二次高温灭菌、恒温检测等生产工艺，既保持了特有的风味，又保证了质量安全。经过多年研发，“张飞牛肉”现有佐餐、休闲、礼盒、罐头、面馅五大系列、200多个品种。
张飞牛肉品牌文化：
“张飞牛肉”遵循“质量第一、信誉至上”的理念，不断更新发展观念，改善生产工艺，改变产品包装，改进营销模式，提升管理水平，精心打造企业品牌。“张飞牛肉”生产中的每一道工序，每一个环节，都是在洁净的生产环境中，精心操作，环环把关，产品品质始终如一，品牌形象不断提升，“张飞牛肉”建立了依托川渝、辐射全球的营销网络，在成都、重庆、北京、上海等大中城市建立了60多家专销店张飞牛肉加盟费，进入了10多家国际国内大型超市，产品以过硬的内在质量、精美的外部包装、深厚的文化内涵、完善的售后服务而深受消费者喜爱，已远销日本、台湾、香港、新加坡等国家和地区。
为扩大营销网络，加快发展速度，“张飞牛肉”启动实施“印象三国快餐连锁”发展战略，已在成都、重庆、北京、上海、西安、南京等大城市建立“快餐连锁店”十多个，各连锁店装修豪华典雅，环境温馨舒适，店面和管理档次达国际一流水平。“快餐连锁店”恪守传统工艺，开发出了极具特色的“三国文化快餐系列产品”，充分展现三国饮食文化的独特魅力。
张飞牛肉品牌前景：
品牌荣誉
“张飞牛肉”旗下阆州醋，历史悠久，溯源商周，名噪华夏，大诗人陆游曾发出“阆州斋酿绝芳醇”的赞叹。阆州醋在保留传统生产工艺的同时，引进国内外先进技术和设备，建设了达到GMP标准、空气洁净度为10万级的数条现代化生产线，应用现代生物发酵技术和现代食品加工技术，合理调制营养，生产出一流品质的“阆州牌”调味醋、保健醋、醋饮料和“飞哥牌”酱油、豆瓣等系列产品系列产品。阆州醋与专业科研院所合作，研发生产出七大系列、二百个产品，取得二个发明、二个保健食品和四十多个新产品生产技术。“阆州牌桑椹醋”为企业专利产品，具有显著的解酒保肝作用。阆州醋系列产品先后获“乌兰巴托国际金奖”、“中华传统名醋”、“中国食品工业协会名牌产品”、“中国消费者信得过产品”、“中国国际农博会名牌产品”、“四川省著名商标”、“四川名牌产品”等殊荣，“阆州醋传统手工酿造技艺”荣获“第三批四川省非物质文化遗产”。
品牌特色
为把“张飞牛肉”进一步做大做强，企业制定并启动实施了“十二五”发展规划，计划到2015年张飞牛肉加盟费，“张飞牛肉集团”年销售收入过十亿元，年上缴税金、企业利润分别过亿元，企业实现“第二次飞跃”，顺利跨入国家级农业产业化重点龙头企业、四川省重点工业企业行列。为实现上述目标，公司确立了三大发展战略：一是实施“集团化”发展战略。在确保 “张飞牛肉”主业持续、快速发展的同时，着力发展阆州醋系列产品、张飞传人系列休闲产品和餐饮酒店产业，实现资源共享，抱团发展；二是实施“快餐连锁”发展战略。计划“十二五”期内，在全国各大城市新增“印象三国快餐连锁及休闲食品专卖店”100个，每年实现营业收入5亿元，以此实现企业快速扩张。三是实施“全产业链”发展战略。实施种草→养牛→屠宰→分割→加工→配送→餐饮“全产业链”一条龙经营，实行“订单繁殖，集中育肥”，从源头上确保产品的质量安全，打造绿色食品品牌。
十年耕耘，辉煌初就，大鹏展翅，搏击长空。执着的追求和广阔的胸怀，预示着蓄势待发的收揽。能量汇聚力量，力量创造未来，在昂首前行的大道上，“张飞牛肉”必将书写更加绚丽的篇章，开创更加美好的未来！
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