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在日常生活中,我们有时会遇到买的冬瓜太大吃不完的情况。冬瓜水分足、营养丰富,富含维生素与膳食纤维。若处理不当,不仅造成浪费,还可能增加家庭开支。那么面对这个难题该怎么办呢?其实有不少实用的方法,既可以让冬瓜保存更久,又能充分发挥它的价值,下面就为大家详细介绍。
1、在冬瓜的切面先涂点盐,加上保鲜膜再放冰鲜保鲜层,存放的时间会更长。
2、剩下的冬瓜切口表面一定要均匀地涂抹一层白酒,因为白酒中的酒精成分含有杀菌消毒的作用,涂在冬瓜切口表面就像是一层保护膜一样,让冬瓜免受细菌的侵害,但是在涂抹完白酒之后,一定要用保鲜膜将冬瓜切口表面封起来,放在一个阴冷的通风处。
3、冬瓜去瓤去皮切成小块,分装在保鲜袋中冷冻,食用时拿出一份解冻烹饪即可。
4、可以把冬瓜做成冬瓜糖当做零食食用。
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