丰茂烤串，延吉市丰茂餐饮有限公司始于1991年，由创始人尹龙哲先生在吉林延边朝鲜族自治州创立，坚持专注烤串28年，羊肉现穿才好吃。现有门店60家，28家直营，分布在延吉、北京、上海、长春、苏州、无锡、常州、长春、乌兰浩特、等城市。公司现拥有员工1500多人，人是企业发展的根本，公司 注重的是人才，为员工提供展现自我的舞台，为了《成为中国烤串领域 品牌及受人尊敬和有价值的企业》的愿景，董事长尹龙哲先生携同丰茂全体员工正在踏踏实实地不懈努力着！
未来的发展计划：继续开拓上海等长三角、北京等京津冀市场，计划在2025年全国开设150家门店，同时不断提升品质与服务，建立并落实食品安全标准、服务标准。
丰茂烤串七道工序成就羊肉现穿才好吃
苏尼特羊肉优选国家地理标志保护产品
1、优选好羊
苏尼特羊，天然放养，吃沙葱，和清泉羊肉好吃不膻，好羊好肉才好吃
2、羊肉选材
肋条肉厚，后腿肉瘦，精细筋道，好吃耐嚼选材讲究才好吃
3、羊肉分解
去皮去油，剔骨剔筋，道道分解，去粗取精分解到位才好吃
4、羊肉现切
顺刀切条，横刀切块，保留肌理，肉质柔韧羊肉现切菜好吃
5、羊肉现穿
明档现穿，保持新鲜，肉块均匀，肥瘦相间羊肉现穿才好吃
6、羊肉现烤
炭炉现烤，肉串不老，烤熟即可，鲜嫩多汁羊肉现烤才好吃
7、羊肉蘸料
秘制蘸料，选材地道，芝麻孜然，酱料辣椒蘸料给力才好吃
丰茂烤串新店选址须知
商圈要求:
一般人流量要求在周边3公里之内人口数量在20万以上，周边1-2公里之内有大型的品牌商业和购物中心或者当地知名餐饮街和商业中心。
一、店铺选址位置
二、店铺租期费用
1、店面位置：望京、安贞、和平里、太阳宫、酒仙桥、中关村、万柳、清华园、天通苑、清河、上地等地区。
2、面积要求：使用面积400—600㎡之间。
3、一层或二层临街位置，带停车场。
1、租期 少六年以上，并期满后具备可优先续签条件的。
2、拒绝转租房或以任何形式的转让费，更好毛坯房；能直接与房东或开发商签订合同
3、电量可增容。
三、店铺工程要求
1、楼层高度不能低于3米。
2、展示面宽12米为更佳。
3、具备良好的上下水条件，更好直通市政排水井。
4、是否有燃气管，如有更好。
四、店铺相关资料
1、该店铺的房产证、房屋和土地用途等相关文件及手续齐全；确保房屋的类型为商业用房性质。
2、该房屋具备符合当地消防相关安全条件。
3、房屋是否存在被拆迁的可能，是否存在产权上的民事纠纷或其它问题等。
丰茂烤串门店分布
吃烤串、到丰茂，羊肉现串才好吃，28年全国开店58家，排队人更多的烤串连锁；全新明档烧烤串加盟，明厨亮灶烧烤串加盟，白桦林；集装箱，了解朝鲜族文化，品延边地道美食，一切尽在“丰茂”。
丰茂烤串邀请韩国设计师不惜成本对所有店面进行了全新改造设计，以具有延边特色的白桦林、年轻元素的集装箱、还有温馨浪漫的小桥流水为三大中心元素进行了用餐环境的升级。环境的升级，大幅度提高了店内营业额的提升。
