在日常生活中，很多人会遇到买回来的绿香蕉还未成熟的情况，那么绿香蕉怎么能变黄呢？其实，这背后涉及一定的科学原理。香蕉成熟过程中会释放乙烯气体，利用这一特性就能加速其变黄。通过一些简单的方法，比如和苹果等能释放乙烯的水果放一起，或者用报纸包裹等，都可以有效让绿香蕉尽快变黄，下面为你详细介绍。

绿香蕉怎么能变黄

1、香蕉皮催熟

绿色的香蕉，平时可以用香蕉皮进行催熟，催熟时可以取平时吃香蕉剩下的黄色香蕉皮放到水果泡沫箱中，再把绿色香蕉放进去一起密封放在正常的温度下，2到3天以后取出，绿色的香蕉就能变黄，这时香蕉已经完全熟透，可以直接食用。

2、药物催熟

绿色的香蕉，还可以用药物催熟。平时购买绿色香蕉以后可以购买少量的乙烯利，回家用清水稀释以后直接喷施在香蕉上，然后用棉被覆盖，2到3天以后香蕉就能全部熟透，而且少量的使用乙烯利对人体无害，大家也不用过分担心。

3、大米催熟

绿色的香蕉可以用大米进行催熟，催熟时可以把购买回来的绿色香蕉装在塑料袋中不要密封，直接放入米缸中，让大米吧绿色香蕉全部包围起来，三天左右取出查看绿色香蕉就能全部变黄，而且这样催熟的香蕉会带有淡淡的米香气味。