在追求健康饮食的当下，糙米逐渐走进大众视野。糙米是稻谷脱壳后仍保留皮层、糊粉层和胚芽的米，相较于精米，它保留了更多营养。其富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，预防便秘。丰富的维生素B族可维持神经系统正常运作，增强免疫力。同时，糙米的升糖指数较低，有助于控制血糖。那么，糙米具体还有哪些功效和作用呢？让我们一探究竟。

糙米有什么功效和作用

1、糙米最吸引人的就是瘦身了。

2、糙米对肥胖和胃肠功能障碍的人有很好的疗效，能调节体内新陈代谢，并且可以预防心血管疾病、贫血症等功效。糙米可以和米饭一起混合吃，也可以和蔬菜一起搭配吃，有强加肠胃蠕动和强化消化功能的功效。