生蚝肉质鲜嫩、营养丰富，是许多人餐桌上的美味佳肴。然而，生蚝生长环境复杂，表面和内部易藏污纳垢，所以正确清洗生蚝及处理生蚝肉至关重要。若清洗处理不当，不仅影响口感，还可能危害健康。接下来，就为大家详细介绍如何清洗生蚝以及生蚝肉的处理清洗方法，让你轻松享受到干净又美味的生蚝。

如何清洗生蚝 生蚝肉的处理清洗方法

1、将开壳的生蚝放进清水里清洗,清洗时要在水里不停地移动,用手从肉上划过,感觉有无硬物异物等。

2、新鲜的生蚝肉里面往往混有破碎的生蚝壳或其他杂质,放些油抓洗干净,记得之后要冲洗。

3、去掉生蚝内脏。生蚝内脏不仅不好吃,而且藏有重金属污染,不去除对人体有害。

4、在生蚝上撒些生粉,搓衣服那样搓,但力度不要太大,生粉可以把脏的东西带走,来回搓几次就干净了。需要注意的生粉不可以沾太多的水。