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1、早餐店如何开好?：

早餐可以做烧饼、包子、粥、油炸食品，具体介绍如下：
1、烧饼。这是一个比较容易吃饱的食物，可以做糖烧饼，肉烧饼，油酥烧饼，这样种类多，可供顾客选择的余地大。
2、包子。早点吃一份包子美味又方便，顷磨早上起来之后，买几个包子吃，比较软和，适合孩子，老人牙口不好的人吃。
3、粥。粥的种类就更多了，为了满足更多人的需求，可以把粥放进塑料杯子中，封好口。

4、油炸食品。这也是比较受人们欢迎的食品，尤其是受小孩子们的喜爱。比如炸油条，现在上班族早餐为了方便都是吃一些油条。
注意事项：
1、 每隔一段时间要推出一点 新、香、美味的餐雀扒斗点 可以在推出的一段时间里 免费赠送来吸引客人 。
2、那些上班族准备食物 一定要好吃 一定要新 更要有营养 千万不要做垃圾食品 早上的饭最重要的是营养 根据每人的不同需求 要给客户推荐那些他需要的餐点。
3、早餐店的选址一般宜在大型住宅小区内或人流量大的交通要道。早餐选择的品此薯种一定要方便快捷，吃时不占用很多时间，因为大多数在外吃早餐的人都要忙着赶时间上班。

2、想开个早餐店怎么起步?：


一、如何寻找黄金店面

1、交通要点，早晨是交通最最繁忙的时刻，凡各公车站、捷运站、火车站等各交通要点，都是早上人们聚集最多的地方，如果能够在这些地方开早餐店，加上手艺经得起考验，每天早上迎接熙来攘往的人群，生意一定不会差。如果您的店刚好开在车站旁那就更好啦，人们在等车时，可能就会就近在您的店里买早餐;又或赶早班车的下车后，在车站附近都会吃一份早餐，无论怎么样，在车站设立的早餐店，相信又比其它地方生意来得更好。

2、社区住宅，不是每家店都能够适合开在住宅区里面，但早餐店就很适合，一大早，学生就会走路到家附近的学校去读书，如果不是在家吃早餐，当然也就会到家附近的早餐店吃早餐，等到学生的人潮过后，那就上班族的上班时间啦，再来，就是妈妈们准备出门买菜的时间。在住宅区里，大都是同一个社区的邻居，既能够认识客人，也能够和客人建立良好的感情，因此，在住宅区中开早餐店，很容易就会有熟客人，这样一来，固定的客源也很容易就建立起来。

3、市场一般也是选择开早餐店的优质地理位置，因为吃早餐和买菜一样，都是早上才做的事，许多芦岁埋主妇习惯在买完菜之后，就会到菜市场附近吃个东西，或带早餐回去给家人吃。

4、文教医院机构外围，现代人生活繁忙，往往没时间准备早餐，早上赶上课的学生，如果没在自家社区解决早餐，就一定会在学校附近消费，许多开在学校附近的店或小吃摊生意好得不得了。不过如今学校外围的店租也相当高昂，而且遇到寒暑假生意便大受影响，与其租店面营业，不如以摊车型动态经营，遇假日还能够转到别处去营业。


二、早餐店怎么装修才赚钱?

第一，早餐店装修时应体现自己鲜明的个性和特色，特别是品牌早餐，更应尊重文化传承。

第二，早餐店装修时，其界面处理要体现实用和清洁的原则，地面、侧面和顶棚等界面的材料一定要合适，地面一般要选择表面光洁且容易清洁的材料，比如大理石、地砖。

第三，早餐店装修时的餐桌和餐具选择应该根据餐饮店的总体风格和空间布局来选择。

第四，现代人对健康环保的要求越来越高，早餐店装修整体改造也应该重视绿色环保，其主要颜色若能以清新醒目的绿色为主题最好，给人以心旷神怡的感觉。

三、如何选择早餐品种

早餐选择的品种一定要方便快捷，吃时不占用很多时间，如：包子、豆浆，烤饼、油条、豆浆，等等;或者可以借鉴西式快餐的方法，将早餐品种搭配成套，例如“面包+牛奶+苹果”，“馒头+小米粥+煎鸡蛋”，这就是很标准的套餐模式，方便顾客选择。大多数上班的人都是直接将早餐带走，因此要准备早点专门设计的饭盒和塑料袋。


四、如何进行早餐产品展示

早餐要摆在外面给大家进行展示，保证早餐陈列丰富，是做好营业额的根本保证。因此，早餐店在早餐制作到摆在台面上是非常重点的。


五、如何进行新产品增加

新产品增加要按照主要的目标消费群体，对于适合早餐店经营的新品可及时加入早餐产品的销售范围。并做好新产品宣传推广工作以及专门陈列展。


六、如何进行套餐式经营

其实很多人在购买早餐的时候，都有选择困难症，因为每天吃的早餐都差不多，如果早餐店推出不同的早餐套餐，相信一定会调动消费者的购买欲望。


七、早餐店卫生一定要干净

虽说早餐市场很大，但早餐的卫生一定要做好。店员着装要整洁、干净，店面(餐车)一定要干净整洁，没雀贺有油污，餐具一定清洗消毒干净，要摆放整齐，拿过钱的手不要直接再去取食品……要有良好的食品卫生习惯。


八、利用微信进行营销

现在大部分人都是带一部手机就出门，消费时都会使用微信扫一扫支付，如果你旁边放一个广告牌，告诉顾客，添加老板微信，后期会有各种福利活动，有时还会有免单的机会。相信不少顾客都会选择添加，这样作为老板的你，后期不管做什么活动，都会爆单。因为早餐是每个人必备所需。


九、服陪蚂务要佳

善良、好客、贴心、周到的服务，永远是服务业竞争的制高点。服务是有价的：好的服务，东西贵一点顾客也乐意去，因为他得到了满意这个附加的价值。

3、没有经验怎么开早餐店?：

一、没有经验开早餐店要先确定经营范围

确定经营范围实际上就是确定一伍春瞎下自己的店里打算卖什么东西，早餐品类繁多，主要包括：馄饨、包子、油条、粥、面条等。其实很多生意比较好的早餐店里的食物品种并不是特别多，一般就是馄饨加上小笼包子或者是包子搭配豆浆、豆腐脑、粥等。作为早餐店的经营者，要根据自己的实际情况锁定自己的品类，切记不要太多。

二、没有经验开早餐店要选好店铺地址

越是没有开早餐店的经验，再选择店铺地址的时候，更应该要多注意。早餐店的选址，一定要选在人流量大的地方，像小区周边、车站周边都是不错的，总之要尽量在交通要道上，这是确保生意好的基础。大家可以试想一下，早餐店作为刚需的店铺，要是开在人烟稀少的地方，想必也没有人会跑这么远来吃早饭，生意自然不会好。所以，早餐店一定要开在人流量大的地方。

三、没有经验开早餐店要掌握好销售模式

在没有经验的情况下开一家早餐店，如果想要提高收入，那就得掌握好销售模式，现在互联网这么发达，不妨考虑线上线下结合。近几年的外卖市场是不错的，而早餐外卖现在还比较少见，所以，还有着一片蓝海市场等待着去挖掘。在众多的年轻人当中，早餐外卖还是比较受欢迎的，可以把外面的费用设置成满额起送，这样就不会出现外卖的费用比收益高的问题了。

四、没有经验开早餐店要保证食物的口感和新鲜森段度

早上这一顿饭是很重要的，如果能够有好的口感，消费者吃了自然也觉得舒适，一整天的心情都会很好。对于早餐店的店主来说，使用好品质的原物料，好的口感和优质服务能吸引新顾客，留住老顾客。另外还需要注意食物的新鲜度，这是必须要做到的一个方面，不要为了缩减成本而使用一些不好的原料，这是对顾客的不尊重，万一被发现了，自腔空己以后也将无立足之地，这很明显是得不偿失的。

五、没有经验开早餐店要做好价格定位

对于刚刚做早餐店的人来说，做好食物的价格定位也是很重要的一个方面。尽量的把自己的早餐价格做的亲民，因为很多人都是在上班途中才来吃早餐或者购买早餐的，若是价格过高，顾客可能不会选择，这样无疑会给竞争对手机会。

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