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俗话说，民以食为天，随着国民生活水平的不断提高，人们对食品的消费层次有了进一步的提高，从多年前讲究价格，到如今的性价比双向要求，进口食品恰恰满足了这一要求。尽管如此，帝诗卡特进口商品小编发现，进口零食店不同的门店生意差距还是很明显的。做好进口食品店，除了小编前期发文列了些客观的影响因素外，以下这些细节你都做到了吗？

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1、商品成列。虽然生活水平提高了，消费不是问题，但是从心理上来讲，还是比较关注价格。如果一进门就看到了偏贵的商品，再进入的欲望就大打折扣了。所以，在进门最显眼的位置，价格是否是较低的一类呢？因此，在入口显眼位置，最好是便宜点的同时也是畅销品，或者特价打折商品，偏贵的尽量摆在靠里边的位置。

2、畅销品与利润取舍。畅销品与利润从来就不能成正比，如果是畅销品，尽量不要正常价格销售，按照偏离利润进行设置，这部分商品的任务是跑量，也许有那么些只买便宜的，但是大多还是会选购其他正价商品的，以性价比高的商品带动正价或者价值高的商品销售，才是正确的方法。一味追求所有商品的利润不可取。这一点在一些卖场上表面尤为明显，有些商家甚至会拿某款或某几款畅销品进行0利润销售甚至限量倒毛利（贴本）促销。

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3、减少退货。像供应商退货机制一般固然是允许，但是退货也是有成本损失的，精明的商家一般不退货。采用先进先出的策略，尽量减少滞销品无限期滞销，在销售中应仅盯不畅销商品，而不是好卖的商品。设立每周处理日，将临期或者滞销商品以一定折扣或者0利润甚至倒毛利进行处理，一来门店活动丰富，带动其他商品，二来灵活处理了不畅销商品，后期针对性减少不畅销的进货量。

4、充分利用商品特性。进口商品有些有自己的特点，比如我们常见的泰国小老板海苔，它的销售类，它的受欢迎以及小老板的品牌故事都是日常销售的看点。再说日本白可乐，其号称减肥可乐的噱头充分宣传了吗？

5、发挥主动性。帝诗卡特的市场人员走访的时候经常发现，有少数门店经营者过于被动。属于那种开店等可上门的类型，即是消费者进入，也没有任何迎宾用语或者动作。这过于冷清，感受不到热情，会损失相当一部分潜在消费者。

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6、店员。一般人会认为，店员聘用年轻形象好的为宜。实际上，对于零售来说，这没必要开进口食品店，零售不是会所，也不是KTV等娱乐场所。出于提高门店销售额并参考人员支出来讲，宜使用有丰富经验并且退休的阿姨。为什么？阿姨很少玩手机，很少有杂事，很少像年轻人那样谈朋友而忘事，很少情绪化说不做就不做，很少因薪资而跳槽，也无需缴纳社保，并且富有社会经历的退休阿姨很有生活经验，亲和力强，执行力好，稳定性佳，也有耐心，突发事件处理能力强等等。所以综合来讲，固然年轻人有年轻人的好，但是相比较下来阿姨更适合担任店员角色。

7、门店标配。除了门店的正常硬件配置之外。用于经营手段的声光电系统你有吗？所谓声，即是声音，可以是促销语音，也可以是门店音乐，总之不能死气沉沉。比如有经验的店员常说“XXX歌曲，我都听吐了”，这是什么强度，如果人家都到了吐的地步，你还没做。那就要检讨了。所谓光，即是门头是否发光，店内是否明亮，是否有侧灯箱等，这对进口食品店来讲尤为重要，因为这些，你的店才不至于看起来像夫妻老婆店，更像正规连锁。所谓电，就是电子器材使用，如电子显示屏开进口食品店，电视显示屏等。

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综上，进口商品店乃至做其他类型零售的盆友们，你们在经营过程中，这些细节都注意了吗？做好进口商品，开好进口零食店，其实细节还有很多，经验丰富的人估计说一天也说不完，专家能写一本书，老师能给你上几节课，这里帝诗卡特小编只能抛砖引玉，引起思考。

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