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隔夜的咖啡放置的时间过长,可能会导致水质变坏,并且无论冰咖啡还是热咖啡放置在温度较高、空气湿度较大的环境中都是会容易变质的。就算咖啡放入冰箱保存,但冰箱始终不是无菌环境,并且咖啡杯通常不会密封,那么也是会导致细菌滋生的。
另外,部分品种的咖啡中还含有大量的牛奶和砂糖,这类食品在隔夜后更容易滋生大量细菌、甚至会变质以及腐败。当然,如果是黑咖啡且在储存得当的情况下,则有可能还可以喝。
需要注意的是,隔夜的咖啡是不建议重新加热后再饮用的,加热后可能会导致亚硝酸盐的含量增加,从而致使咖啡变质。
变质的咖啡在饮用后可能会导致恶心、呕吐、腹泻、腹痛等胃肠到症状,所以在尽可能的情况下,现磨咖啡还是现煮现喝比较好。
咖啡隔夜是不能喝的 ,喝了的人要小心,就好象得罪女人一样
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