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中国真正的国酒是哪个品牌

如今社会，中国真正的国酒就要数茅台品牌了。

提及中国的国酒就要说起白酒的历史，国酒的定义在于销量稳居第一的，就坐拥国酒的第一把交椅。在1978年至1994年间，山西省的汾酒品牌是当之无愧的国酒品牌，因为在当时那个年代，每当卖出一斤的白酒，汾酒肯定占有百分之五十的份额，可以说汾酒这一个品牌撑起了白酒的半边天，也就是从这个时候，汾酒也就获得了“汾老大”的称呼，在那个时期，汾酒发展势头特别旺。1998年，汾酒品牌开始出现转折，出现了一批假酒问题，连带出现了很多的退换货现象，自此汾酒品牌的白酒开始下跌，与此同时，茅台酒液开始崛起。

茅台白酒抓住了机遇，利用独到的酿造工艺与原材料相结合的原则，生产出质量过硬的白酒，所生产的酱香型白酒至今无法被超越，并在2006年的时候，国务院把茅台集团的先进生产工艺已经列为非物质文化遗产的范畴了。

为什么汾酒才是国酒？

据称，汾酒才是国酒的印象应该是来源是在共和国开国大典晚宴期间，用酒就是汾酒的这段历史。但是实际上，汾酒并不是国酒，我们国家官方也从未表示指定汾酒或者是其他白酒品牌是国酒。

汾酒这个牌子历史比较悠久，曾经蝉联了五届中国名酒称号。然而有些网友通过其他渠道知道了一些资讯，说汾酒才是国酒，据称，汾酒才是国酒的印象应该是来源是在共和国开国大典晚宴期间，用酒就是汾酒的这段历史。但是实际上，汾酒并不是国酒，我们国家官方也从未表示指定汾酒或者是其他白酒品牌是国酒。

汾酒是我国古老的历史名酒，产于山西省汾阳市杏花村。汾酒的名字究竟起源于何时，尚待进一步考证，但早在一千四百多年前，此地已有“汾清“这个酒名。《北齐书》中记载，北齐武成帝高湛从晋阳写给河南康舒王孝瑜的植中说：“吾饮汾清二杯。劝汝于邺酌两杯”，宋《北山酒经》记载。“唐时汾州产干酿酒”，《酒名记》有“宋代汾州甘露堂最有名”，说的都是汾酒。

当然一千四百多年前我国尚没有蒸馏酒，史料所载的“汾清”、“干酿”等均系黄酒类。宋代以后，由于炼丹技术的进步，在我国首次发明了蒸馏设备。一九七五年从河北省青龙县出土的金代蒸酒的钢制烧锅，可证明至少在宋代我国已有蒸馏酒。我国的白酒，包括汾酒等名优白酒在内，都是由黄酒演变和发展起来的。明清以后，北方的白酒发展很快，逐步代替了黄酒生产，此时杏花村汾酒即已是蒸馏酒，并蜚声于世。

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