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为什么不建议吃羊蹄

说羊蹄不建议吃，可能是因为羊蹄中含有羊悬筋，羊悬筋又叫蹄白珠，在羊蹄的胛间，它是一种串粒状的物质，这种物质是羊蹄已经发生病变的部位，如果人吃了容易感染病毒，一些经常吃羊蹄的人知道蹄白珠，吃的时候会摘除蹄白珠，但有些人如果不知道，直接炖了吃，就不好了。

因此有人不建议吃羊蹄，就是怕那些人误食蹄白珠。

吃羊蹄的禁忌

吃羊蹄的禁忌，其实上面已经说了，吃之前要摘除蹄白珠，除此外吃羊蹄就没什么特别的禁忌了。

羊蹄的好处

1、滋补：羊蹄具有补肾益精的作用，身体虚弱的人吃羊蹄能够滋补身体，它对人常见的怕冷等不良症状有很好的调理功效。

2、美容：羊蹄中含有大量胶原蛋白，可以补充人体的胶原蛋白，促进新陈代谢，因此吃羊蹄也具有美容的作用。不过一些人觉得羊蹄膻味比较大，不是很喜欢吃羊蹄。

羊蹄上的哪个部位不能吃

羊蹄子骨头和蹄子上的毛不能吃，其他部分都可以吃准备材料：羊蹄、炖肉料
1、首先要选择新鲜的羊蹄。2、把买来的羊蹄用清水洗净，特别是有褶皱的地方。之后锅内加入适量清水烧开后把羊蹄放进去煮两分钟取出把水倒掉，这样能有效去除羊蹄异味。
3、准备好炖羊蹄的料包，最好选择配料齐全的，选的这种有十三种。4、锅内加入足量清水，放入羊蹄、各种大料，再加入适量食盐、生抽、香醋等开火炖。
5、喜欢辣的可以加入适量辣椒，一般都放干红椒。等羊蹄炖熟透后就加入可以鸡精，搅拌均匀即可。

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