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一块桃酥相当于几碗米饭
我们以普通芝麻桃酥为例，一块桃酥大约二十克。这样的一块桃酥相当于五分之一碗米饭，其热量为四十大卡。也就是说吃五块小小的桃酥就相当于吃了一碗米饭的热量，吃掉了两百大卡热量。可见如果你正在减肥，那么桃酥就不要吃了，如果实在想吃，则要减掉相等热量的其它食物。桃酥虽小热量却高，光靠几块桃酥显然吃不饱，而桃酥的美味却诱惑着我们。有一个替代办法，就是自己动手做减糖减油版桃酥，用木糖醇代替白糖，用玉米面代替精白面，用植物油代替猪油，这样可以让桃酥的热量降下来。桃酥的热量高主要是因为油和糖的使用量较大，而自己制作的桃酥可以把这些东西减少用量。
桃酥是一款美味精致的小甜点，也是我们常见的办公室零食。但是如果不注意它的热量，一不小心就会吃多，对于减肥不利。平时偶尔吃一点也没有关系，不建议天天吃且一次吃太多。
一个核桃酥多少克
不同产地出产的核桃酥口味不同，大小亦不同，一般一个鸡蛋50克左右，那么一个核桃酥大约25克。
核桃酥是常见的面点，可口鲜美。其特点是质地细腻，柔软，口味滋糯，纯甜，有突出的桃仁清香。其做法简单，但怎么做核桃酥最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整。
每100克核桃中，含脂肪50～64克，核桃中的脂肪71％为亚油酸，12％为亚麻酸，蛋白质为15～20克，蛋白质亦为优质蛋白，核桃中脂肪和蛋白是大脑最好的营养物质。糖类为10克，以及含有钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素（维生素B2）、维生素B6、维生素E、胡桃叶醌、磷脂、鞣质等营养物质。扩展资料：
核桃酥的做法
1、将核桃仁放入烤箱140度－150度，中层、上下火烤制10分钟左右取出晾凉后搓去表皮。2、将核桃仁放入保鲜袋内，用度擀面杖压制成核桃碎知备用。道3、盆内加入玉米油和鸡蛋，用蛋抽搅拌均匀。4、加入糖粉再次搅打至糖粉完全溶解。5、将面粉、小苏打混合均匀后，然后筛入蛋液中。6、用刮刀翻拌均匀。7、加入核桃碎，翻拌均匀后，用手抓成团即可（不要过度揉搓）。8、擀成厚一点的片。9、用模具压出小饼（这一步可以将回面团分成20克的小面团，揉圆后放在烤盘上）。10、然后把中间轻轻的压扁，让面团的四周有自然的开裂。最后在面团的表面涂上全蛋液，粘上芝麻。11、烤箱提前预热180度，中层，上下火烤15分钟即可。烤好的桃酥要完全晾凉后才会酥脆、好吃12、最后摆个造型。核桃酥一定要晾凉之后答再吃哦，凉了之后才会酥哦！参考资料来源：百度百科-核桃酥
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